Economisiți energie consum de energie electrică bucătărie
Cuprins:
Să facem un mic echilibru energetic în bucătărie: frigiderul (100W) este pornit non-stop, cel puțin o plită (2000W) este în funcțiune timp de o jumătate de oră pe zi, hota extractoare (150W) funcționează și aparatul de cafea (850W) este, de asemenea, intens utilizat. În plus, rufele trebuie menținute curate, astfel încât mașina de spălat (2000W) va face cel puțin 4 ore pe săptămână. Încălzirea rapidă a alimentelor în cuptorul cu microunde (1200W), pe de altă parte, economisește energie. O, da, aproape că am uitat tortul și pizza care se prepară la cuptor (4000W). Deci vedem - bucătăria nu este vărsată, ci căptușită!
• Frigiderul
Să începem cu frigiderul. Un dispozitiv mare cu o capacitate de aproximativ 200 l și un congelator separat are nevoie de aproximativ 100W, dar este controlat de termostat doar aproximativ 1/3 din timpul care funcționează efectiv la putere maximă. Restul timpului dispozitivul îl petrece măsurând temperatura (5W) și aprinde iluminatul interior (15W) când ușa este deschisă. În acest fel, dispozitivul va arde aproximativ 400 kWh de energie pe an.
În cazul în care achiziționarea unui nou frigider este obligatorie, atunci trebuie observate urgent câteva puncte care au o influență majoră asupra consumului anual de energie. Mărimea și construcția au o influență directă. Dispozitivele cu congelator separat costă, în general, mai multă energie.
O puteți face și fără Schnellko: Puneți cartofii și aceeași cantitate de apă în oală, puneți capacul și aduceți totul la fierbere. Opriți plita și opriți-vă cu o oră mai târziu - cartofii sunt de fapt fierți cu același consum de energie descris mai sus.
Aceeași tehnică de gătit poate fi desigur aplicată tuturor celorlalte feluri de mâncare care gătesc pentru o perioadă mai lungă de timp. Pentru mâncăruri de gătit extrem de lungi, de ex. Gulașul sau ruladele trebuie introduse timp de 20-30 minute „fază de menținere” imediat după faza de încălzire. Aici plita poate fi setată la cel mai scăzut nivel, care costă doar relativ puțină energie suplimentară. Acest lucru poate fi redus și mai mult dacă puneți un fel de „clopot” din material bine izolant și rezistent la căldură peste cratiță.
• Aragazul cu inducție .
. nu mai dezvoltă deloc căldură În schimb, se generează un câmp magnetic alternativ puternic, care generează apoi curenți turbionari în materialele feromagnetice și astfel îi încălzește direct. Vă puteți imagina cu ușurință că mâncarea care trebuie gătită și prăjită atinge „temperatura de funcționare” mult mai repede și că mult mai puțină căldură reziduală se disipează inutil. Potențialul de economisire a energiei unui aragaz cu inducție este cuprins între 30% și 50%, în funcție de timpul de gătit; cu cât timpul de gătire este mai scurt, cu atât aragazul cu inducție își poate arăta mai bine avantajele - logic. Gătitul cu un aragaz cu inducție este, în general, extrem de plăcut, mai ales că multe pot fi automatizate datorită temporizatorului încorporat. Potențial de economisire a energiei în comparație cu plite ceramice sau convenționale: în jur 100 kWh pe an și persoană.
Totul are încă o mică captură: cea cu „feromagnetică”. Vasele de gătit trebuie să fie »potrivite pentru sobe cu inducție«. Dar există un truc foarte simplu pentru a afla dacă iubita ta oală de gătit este feromagnetică - ții pur și simplu un magnet în partea inferioară a oalei. Dacă se blochează, această oală poate fi folosită.
• Mașina de spălat.
. Din păcate, este puțin loc pentru economisirea energiei. Dispozitivele eficiente din punct de vedere energetic funcționează cu programe de spălare extrem de optimizate, controlate de microprocesor, dar apa trebuie adusă la o anumită temperatură, care natural costă multă energie, asta am avut deja cu cartofii. Dar tocmai aici se află potențialul de economisire.
• Prăjire și coacere.
Întrucât nu există niciun potențial de economisire a energiei în prăjirea și coacerea, ar trebui să vă gândiți dacă s-ar putea să nu fie ocazional o prăjitură sau un șnițel mai puțin. În schimbul unei salate sau a celuilalt castron de fructe. Efectele secundare pozitive asupra sănătății pot să nu fie excluse în totalitate. Poate că sunt încă despre ei aici până la urmă 20 kWh pe an și persoană inclusă.
• Oul micului dejun.
Cei care își gătesc oul de mic dejun într-o cratiță irosesc energie la scară largă. Pentru a încălzi un ou cu, să zicem, 60g masă de la 20 ° C la 100 ° C, este necesară o energie de 60g × 80K = 4.800 Cal = 20,08 kWs = 0,00558 kWh (= 100% eficiență). Când fierbe în oală, 1 litru de apă este ușor încălzit (418,4 kWs) și fiert timp de 5 minute, prin care - noi, ca un consumator constant de energie, omitem capacul oalei - se evaporă în jur de 0,1 litri de apă, care costă încă 226 kW Te face plin împreună 644,4 kW pentru un ou de 5 minute sau aproximativ 3% eficiență!
Cazanele din ouă din comerț sunt mult mai economice. Se încălzesc timp de aproximativ 9 minute cu un consum de energie de 350W și apoi se opresc automat. Realizează ґ numaiґ 189 kW, deci mai puțin de 1/3 din metoda aragazuluiґ sau o eficiență de 10,6%. Problemă cu aragazul pentru ouă: După sfârșitul timpului de gătit, oul trebuie scos din aragaz și stins imediat, în caz contrar nu va mai fi nici un wimp. Dar se poate face mai bine - mult mai bine.
Fierbere eficientă a ouălor
De ce doar căldură atât de mult timp? Când gătiți un ou, nu timpul decisiv este cel decisiv, ci timpul cât timp interiorul oului este expus la o temperatură suficient de ridicată. Să luăm doar 1/3 din cantitatea obișnuită de apă, să acoperim aragazul cu un prosop după ce l-am oprit și să lăsăm pur și simplu oul în aragaz încă 7 minute. Apoi interiorul oului s-a răcit suficient încât să nu mai conteze dacă uiți oul și îl scoți din aragaz numai după 15 minute. Rezultatul: cu în jur 63 kW din nou de 3 ori mai puțină energie pentru oul micului dejun și o eficiență de aproximativ 32%. Cu micul dejun zilnic, acest lucru economisește aproape 60 kWh pe an. Practic, cu cât sunt mai multe ouă fierte în același timp, cu atât este mai bună eficiența.
Alternativă: Completați cantitatea obișnuită de apă și opriți cazanul cu ou temporizator după 4:45 minute pentru 1 ou și 5:15 minute pentru 2 ouă. Avantajul acestei metode este că boilerul pentru ouă nu acumulează calcar la fel de repede, deoarece apa nu este complet fiartă și, prin urmare, cu greu se va separa calcarul. După aproximativ 30 de minute oul s-a răcit la o temperatură acceptabilă de la sine.
Una peste alta, am văzut că bucătăria unei gospodării cu 2 persoane are un potențial enorm de economisire a energiei. Toate sfaturile adună o sumă bună pentru o gospodărie de 2 persoane 910 kWh pe an. Sau 910 EUR dacă kilowatt-ora depășește valoarea de 1 euro, ceea ce este cu siguranță de așteptat în următorii 10 ani.