Economy Iso-Power sau spritzer cu suc de mere Economy - Tagesspiegel Mobil
Sportivii recreaționali își pot umple depozitele de energie rapid și ușor cu bare energizante și băuturi pentru fitness
De la Susanne Herr
Peste 40.000 de trupuri la limita durerii: la Berlin, mii de alergători s-au torturat pe distanța maratonului în această duminică. Arde 120 de milioane de calorii și 160.000 de litri de lichid pe o distanță de 42,195 de kilometri. Fiecare dintre ele consumă până la 3000 de calorii și patru litri de apă - de două ori mai mult decât un adult într-o zi întreagă. Cel mai târziu după 45 de minute, alergătorul are nevoie de surse de energie sub formă de carbohidrați și până la un litru de apă în fiecare oră.
Dar nu numai sportivii extremi trebuie să-și reîncarce în permanență rezervele de energie. Orice activitate sportivă necesită îngrijirea potrivită înainte, în timpul și după exerciții. Puteți fie să o puneți singuri: pâinea integrală cu margarină și salată sunt bune pentru echilibrul energetic, spun experții în nutriție. Sau căutați produse cu eticheta „nutriție sportivă”.
De la bare de muesli la geluri energizante și băuturi minerale sub formă de pulbere, totul este disponibil. „Alimentația sportivă are două avantaje. Este confortabil și are o durată mai mare de valabilitate ”, spune nutriționistul Günter Wagner, directorul Institutului German pentru Nutriție Sportivă. Barele sunt potrivite în special pentru sportivii de anduranță. „După 45 de minute de mișcare, corpul cade înapoi pe depozitele de grăsime care furnizează energie mai puțin eficient”, explică Wagner. „Prin urmare, sportivul ar trebui să ia carbohidrați noi în timp util”.
Paleta variază de la produse speciale precum Powerbar Performance (bară de 65 de grame pentru aproximativ doi euro), care este disponibilă în principal în magazinele de sport, până la baruri de muesli Corny (25 de grame pentru aproximativ 22 de cenți) de pe raftul supermarketului. „În cazul produselor speciale, se știe cât de repede le folosește stomacul. Acest timp poate varia pentru bare mai simple cu un conținut de cereale ”, spune Wagner. Un sportiv recreativ care nu merge constant la limitele capacităților sale este, de asemenea, bine servit cu produse mai simple.
Cu toate acestea, nu ar trebui să conțină ciocolată, dacă este posibil: „Cu zahărul simplu, nivelul de energie crește foarte repede, dar scade din nou la fel de repede”, explică Zibi Szlufcik, director de marketing la Powerbar. „De aceea folosim fructoză și maltodextrină, pe care organismul le poate folosi mai mult timp.” Cu toate acestea, Wagner recomandă sportivilor ocazionali să fie atenți atunci când consumă barele de fitness: „Unele baruri sportive au conținutul energetic al unui șnițel mic”. Bara „Powerbar Performance” conține 354 calorii. Cu bara Maxim Energy, corpul absoarbe 326, cu Isostar High Energy chiar și 422 de calorii la 100 de grame.
Dacă alimentarea cu energie prin bare nu este suficient de rapidă, există opțiuni de absorbție și mai concentrate sub formă de gel. „Cu trei sferturi de oră înainte de ultima răsuflare ar trebui să luați Gelul energetic Maxim”, explică Timm Wagner de la Maxim. „Se compune din glucoză pură, o formă foarte rapidă de energie care face corpul potrivit pentru sprintul final.” O sută de grame de Energy Gel conțin 314 calorii, sunt disponibile în aromele citrice și căpșuni și costă 2,20 euro. Există geluri comparabile, de exemplu, de la Powerbar pentru 1,50 euro și Isostar pentru aproximativ 2,50 euro.
Dar sportivii pot absorbi și carbohidrații sub formă lichidă și în același timp pot compensa pierderea de apă, minerale și vitamine. „Din cauza lipsei de apă, sportivii pierd mai multe competiții decât din cauza altor deficite nutriționale”, spune nutriționistul Wagner. Băuturile sportive sunt disponibile sub formă de pulbere sau tablete, precum și gata amestecate ca băutură. „Principalul lucru care vorbește în favoarea băuturii gata de băut este comoditatea sa”, spune Szlufcik. „Un alpinist, pe de altă parte, preferă pudra, deoarece poate găsi apa de care are nevoie pe munte și trebuie să o poarte mai puțin.” De aceea, Powerbar oferă băutura energizantă Powerbar Hydroplus cu aromă de fructe de pădure, portocală sau lămâie în sticle și sub formă de pulbere. O sticlă de 0,75 litri costă în jur de 2,50 euro, pudra este disponibilă la 15,80 euro pentru o cutie de 700 de grame. Aceste băuturi sportive sunt „izotonice”: oferă un echilibru ideal între aportul rapid de apă și furnizarea de energie.
Cu toate acestea, nu trebuie neapărat să vă săpați adânc în portofel pentru acest efect: puteți obține același efect cu un spritzer de suc de fructe amestecat corespunzător, explică Wagner. Pentru sporturile de anduranță, el recomandă un raport de amestecare de două părți apă și o parte suc de fructe. Studiile nu au găsit niciun dezavantaj în competiția cu băuturi sportive. Dimpotrivă: „Aceasta înseamnă că luați și oligoelemente importante, cum ar fi iod, pe care băuturile finite nu le conțin”.