Eden - Lexicon - Sago

  • Produse EDEN
    • Cereale și musli
    • Conserve
    • Miere
    • Produse din cartofi
    • pâine crocantă
    • Margarină și uleiuri
    • varza murata
    • Sucuri și băuturi
    • Îndulcitori
    • Produse din tomate
    • Mâncare vegetariană răcită
    • Ajutoare rapide
  • EDEN natura - pură
    • Produse locale
    • Mai puțin CO2
    • Organic cu față
    • Naturland
    • Informații dragă
    • Informații despre alergeni
  • Serviciul EDEN
    • Dicţionar
    • broșuri
    • Rețete de natură
    • Căutare produs

eden

În lexiconul sănătății veți găsi informații detaliate și definiții ale diferitelor cuvinte cheie legate de nutriție și sănătate.

Autorul acestui lexicon este Reformhaus Fachakademie. Prin urmare, în general sunt posibile abateri în conținutul informațiilor despre produsul EDEN.
Normal 0 21 fals fals fals DE X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Termenul „sago” a fost inițial folosit doar pentru bilele de amidon din palma de sagus. Astăzi numele este folosit și pentru alte produse din amidon fabricate din pulpă de palmier și tuberculi (tapioca, săgeată, cartof).

Sago real se obține din tulpina interioară a sagusului (Metroxylon sagu). Această palmă este originară din zona Indoneziei/Malaeziei. Crește până la 12 m înălțime și 50-100 cm grosime.

Palmierul este decojit și tăiat în bucăți lungi de 1 - 2 cm pentru extragerea sacrului. Pulpa solidă, amidonă este zdrobită, iar amidonul este frământat cu apă. Acest „sagiu crud” este apoi curățat de mai multe ori prin spălare. Aluatul umed de amidon este trecut prin site. Picăturile care cad prin cădere pe plăci fierbinți care se mișcă constant. Apa se evaporă, bilele de amidon pure, sageața, rămân în urmă.

Sago este lipsit de gust și, prin urmare, versatil ca agent de îngroșare. B. pentru producția de pâine, produse de patiserie asemănătoare pâinii, sosuri și supe.

Sago este format din 80 - 85% amidon (carbohidrați) și aproximativ 14% apă. Proteinele și grăsimile sunt reprezentate doar la mai puțin de 1% fiecare. Este potrivit pentru o dietă fără gluten.

Autorul acestui lexicon este Reformhaus Fachakademie. Prin urmare, este posibilă abaterea conținutului de la informațiile despre produsul Eden.

Rețete EDEN

Rețete delicioase cu varză ecologică EDEN cu alimente proaspete. Mai Mult