Educație nutrițională - Îngrijire medicală - Tratamente
Principiul nu este să te facă să continui o altă dietă; este pentru a vă ajuta să vă corectați greșelile dietetice - pentru că sunt obligate să existe unele - oferindu-vă cunoștințe dietetice de încredere. Unii pacienți trebuie doar să învețe câteva sfaturi pentru a face îmbunătățiri eficiente și durabile în obiceiurile lor alimentare; alți pacienți trebuie să reînvețe complet elementele de bază ale unei diete normale.

Această educație nutrițională se poate face în două moduri:
- fie în spitalizare la clinica Oliviers. Această clinică dietetică este situată în Gallargues-le-Montueux, la 30 km de Montpellier. Este cea mai eficientă și mai rapidă metodă. Endocrinologi-nutriționiști specializați în gestionarea obezității, ajutați de dietetici și un kinetoterapeut/antrenor sportiv, vă vor ajuta și veți progresa „cu normă întreagă” pe tot parcursul sejurului. Clinica oferă și oeducație terapeutică pe modul unei spitalizări scurte (5 zile) special conceput pentru pacienții care se pregătesc pentru operație. Program „trăiește bine cu operația de obezitate”.