Educație terapeutică în alergie alimentară, instrumente pentru care pacienții sunt realități

terapeutică

Alergia alimentară pentru copii (AA)

AA este de aproximativ două ori mai frecventă la copii decât la adulți.
Prevalența sa este estimată între 3 și 6% în funcție de țară (Europa, America de Nord) [1]. În principal în Franța, Rețeaua Allergo-Vigilance (RAV) a înregistrat 15 decese cauzate de AA, inclusiv 8 la copii, între 2002 și 2016 [2]. Alergenii implicați cel mai adesea sunt leguminoasele, cu arahide în plumb (13,2%), apoi nucile cu predominanță de caju (6%) și alune (5%). Majoritatea reacțiilor severe și a deceselor provocate de AA apar în afara casei, absența unui kit de urgență și administrarea întârziată a adrenalinei fiind identificați drept principalii factori de risc pentru deces [3]. AA este principala cauză a anafilaxiei în secțiile de urgență pediatrică.

Este o problemă de sănătate publică cu repercusiuni economice și sociale semnificative. Costurile sănătății (consultații, vizite în camera de urgență, consumul de droguri de urgență) și planul de evacuare pentru familii sunt semnificative.