Efect alcalin »producție; critică
Așa-numita apă de bază sau ionizată activ este publicată din nou și din nou. Ar trebui să aibă un efect de promovare a sănătății. Prin urmare, ce principii de funcționare ar trebui să se afle în spatele ei și dacă poate îndeplini efectiv acest efect și ce înseamnă apa superionizată, este examinată în detaliu aici.
Modul de acțiune presupus al apei alcaline
Practic, apa alcalină ar trebui să prevină sau să remedieze acidificarea în organism.
Hiperaciditate
În domeniul medicinei alternative, se vorbește adesea despre așa-numita acidificare a corpului. Se spune că stresul, activitatea musculară ridicată și substanțele nocive conținute în organism prin nutriție deficitară duc la o valoare scăzută a pH-ului în organism.
În opinia naturopatilor, expunerea la acid este responsabilă de multe boli de la reumatism și gută la acnee și stare generală de rău. Nivelurile ridicate de aciditate gastrică și arsuri la stomac, precum și oboseala cronică și iritabilitatea pot fi, de asemenea, atribuite hiperacidității.
În multe cazuri, este oferit și un remediu pentru această supraacidificare - fie o „dietă alcalină”, dar mai des pulbere de bază, tablete de bază sau anumite plante medicinale și, mai recent, „apă alcalină”.
Acidificarea din punct de vedere științific
Un corp în general „acid” este greu de imaginat. Dieta cu mese gata, mult zahăr, grăsimi și carne, precum și alcool duce la deșeuri mai acide în sistemul digestiv - dar acest lucru nu afectează întregul corp.
Activitatea musculară ridicată duce la formarea acidului lactic în mușchi, care este descompus doar încet din nou. Iar nivelurile ridicate de acid uric duc la guta și pietre urinare pe termen lung.
Cu toate acestea, acestea sunt evenimente care afectează vreodată un anumit sistem. A ajunge la concluzia că pH-ul întregului corp este deraiat și că corpul devine „acid” este prea simplist. Relațiile metabolice dintre sisteme sunt mult mai complexe.
PH-ul sângelui este de obicei de la 7,35 la 7,45 (în sângele arterial). Un număr mare de mecanisme de control asigură faptul că această valoare rămâne la nivelul obișnuit și este tamponată.
Producția de apă de bază
Producția de apă activată sau „de bază” are loc adesea prin intermediul anumitor „dispozitive de tratare a apei” care trebuie cumpărate la un preț ridicat. Ce se întâmplă exact în acest proces este păstrat secret de mulți producători.
Pe lângă temperatura sa și gazele dizolvate (conținutul de oxigen și CO2), valoarea pH-ului apei depinde în primul rând de tipul de substanțe minerale dizolvate în ea. Pentru a crește valoarea pH-ului, compoziția mineralelor dizolvate în apă este crucială. În mod normal, apa are un pH de 7,0, deci este neutră.
O modificare a compoziției substanțelor minerale dizolvate - sau o creștere generală a substanțelor minerale - poate face apa alcalină, în timp ce îndepărtarea mineralelor, ca și în cazul apei deionizate, poate reduce valoarea pH-ului la 5,0.
Teoria Eficacității
Potrivit susținătorilor, apa alcalină ar trebui să „deacidifice” continuu corpul și să vindece astfel bolile care se bazează pe acidificare. Se spune că apa alcalină a fost folosită ca produs de sănătate în Asia de 20 de ani.
În cazul unei forme speciale de apă ionizată, apa superionizată, care este vândută și în termeni precum Soluția perfectă sau Apa perfectă, se presupune că chiar și trei ioni suplimentari pe învelișul cel mai exterior al electronilor ar trebui să schimbe proprietățile apei în așa fel încât să influențeze pozitiv tot ceea ce este intră în contact. Ar trebui să aibă o performanță ridicată de curățare, să vindece corpul și să fie „inteligent”, precum și să aibă o „structură ordonată ca un cristal”.
Critica teoriei eficacității
Consumul de apă alcalină nu poate alcaliniza corpul. Chiar dacă compoziția minerală și astfel valoarea pH-ului apei au fost modificate, apa este întotdeauna doar un acid sau o bază slab tamponată.
O alcalinizare a întregului corp este, de asemenea, absurdă, deoarece atunci consumul altor alcali slabi ar fi, de asemenea, un remediu. Cu toate acestea, în marea majoritate a cazurilor, acest lucru este extrem de dăunător. La fel de dăunătoare pe termen lung ca și consumul de apă complet demineralizată precum apa de osmoză.
În ceea ce privește „istoria originii”, ar trebui să fie o invenție de marketing pură. În țările sărace din Asia, pe de o parte, apa modificată artificial nu ar fi accesibilă pentru majoritatea locuitorilor, cu atât mai puțin este posibilă o distribuție sau o implementare corespunzătoare în populație. În plus, nu există dovezi din ultimii douăzeci de ani că s-a făcut o astfel de „invenție”.
În ceea ce privește descrierea „apei superionizate”, lichidele nu au practic o structură asemănătoare cristalului și trei electroni suplimentari pe învelișul exterior al unei molecule sunt imposibili din cea mai simplă bază chimică.
Efecte negative observate
De la oamenii care au băut această apă până acum, nu s-au vindecat, doar probleme de stomac au devenit cunoscute. Tamponarea acidului gastric de către leșie determină corpul să reacționeze cu o producție crescută de acid gastric. Acest lucru poate provoca, de asemenea, probleme precum arsuri la stomac, eructații sau indigestie.