Efect de lauri, aplicare și cultivare

Laurul nu este popular doar în bucătărie. Planta este apreciată și în sănătatea naturală. Aici puteți afla cum funcționează frunzele de dafin, cum puteți folosi planta și să o creșteți singură.

Romanii au văzut laurul ca un simbol al victoriei și faimei. Astăzi frunzele sunt populare Iarbă condimentată în bucătărie. Dar și ca Planta medicinala se folosește adevăratul dafin.

Laurul aparține familiei de lauri și provine inițial din Orientul Mijlociu. Astăzi, arbustul veșnic verde este originar din întreaga zonă mediteraneană, precum și din America de Nord de-a lungul coastei Pacificului.

Laur: efect și ingrediente

Frunzele și copacul de dafin conțin o combinație unică de ingrediente active:

Flavonoide
Taninuri
Substanțe amare
Uleiuri esentiale

Uleiurile esențiale conținute sunt în principal responsabile pentru gust și proprietățile sale de vindecare.

În 2017, un studiu a analizat compoziția chimică a uleiului esențial de dafin și proprietățile sale. Cercetătorii au găsit 55 de substanțe diferite doar în uleiul esențial. Printre altele, s-ar putea dovedi următoarele efecte:

Uleiul a fost testat împotriva a cinci tulpini diferite de bacterii, inclusiv E. Choli și Staphylococcus. S-a arătat clar antibacteriene și antimicrobiotice caracteristici.
Uleiul de lauri funcționează și el antifungic.
Un alt studiu ar putea proprietăți antioxidante detectează planta. Laurel susține reînnoirea celulelor și reduce stres oxidativ.
Journal of Clinical Biochemestry and Nutrition a constatat, de asemenea, că frunzele de dafin sunt benefice și pentru nivelul zahărului din sânge Nivelurile de colesterol afectează persoanele cu diabet de tip 2.

Uleiul de dafin este unul dintre uleiurile esențiale și a fost folosit ca remediu de mulți ani. Datorită numeroaselor sale ingrediente naturale ...

Laurul ca plantă medicinală

Romanii și grecii foloseau dafinul ca plantă medicinală. Se spune că frunzele au ameliorat problemele cu stomacul și vezica urinară.

Chiar și astăzi, frunza de dafin este încă adesea folosită pentru probleme digestive. Se spune că uleiurile esențiale stimulează digestia. Pentru aceasta pregătiți un ceai din frunze de dafin:

Se toarnă 250 de mililitri de apă clocotită peste două foi de dafin uscate.
Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de zece minute. Apoi scoateți frunzele.
Se spune că o ceașcă după mese are indigestie, de exemplu Balonare sau Flatulență atenua.

Datorită efectului lor antibacterian, frunzele de dafin sunt potrivite și pentru bolile respiratorii. În plus, se spune că flavonoidele conținute au un efect expectorant. Dar acest lucru nu este confirmat științific. În plus față de un ceai făcut din frunze de dafin, puteți avea și un Baie rece cu ulei esențial de dafin, sau dafin ca adaos la Inhala utilizare.

Datorită efectului său de reglare asupra zahărului din sânge și a nivelului de colesterol, laurul trebuie utilizat și în Slăbi poate sprijini. Un ceai de dafin amestecat cu este potrivit pentru aceasta scorţişoară sau chimion.

Laurul este, de asemenea, utilizat în mod tradițional în și pentru aromoterapie Fumat folosit. Parfumul este destinat Relaxare vă faceți griji, stimulând în același timp și concentraţie ar trebui să promoveze.

Laur în bucătărie

Laurul poate fi folosit în multe feluri în bucătărie și conferă diferitelor feluri de mâncare un gust inconfundabil:

Clasic, frunzele de dafin sunt adesea folosite în jur Pentru a condimenta varza roșie.
Frunzele de condiment se armonizează foarte bine cu felurile de linte, dar frunzele de dafin pot fi folosite și pentru rafinarea altor tocane.
Laurul este adesea folosit în jur legume murate, aproximativ castravete murat sau varza murata, a condimenta.
De asemenea, sos de roșii sau vegetarian bolonez dă laurului o notă specială.
Frunza de dafin este, de asemenea, utilizată pentru marinarea cărnii și a prăjirii cărnii Sosuri a aromă.

Folosiți frunzele întregi în bucătărie. Puteți plia foaia de mai multe ori, astfel încât uleiurile esențiale să se dizolve mai ușor. Datorită substanțelor amare pe care le conțin, nu trebuie să gătiți frunzele de dafin mai mult de o jumătate de oră și să le îndepărtați înainte de servire. Două frunze de dafin sunt suficiente pentru un vas pentru patru persoane.

Cel mai bine este să depozitați frunzele de dafin uscate într-un borcan sigilabil într-un loc întunecat. Frunzele de condiment se păstrează timp de șase până la doisprezece luni.

Frunzele de dafin sunt de obicei scoase din alimente înainte de servire. Dacă puteți mânca frunzele și ce pericole ...

Laur în grădina ta

În natură, laurul atinge o înălțime de până la doisprezece metri și are o lățime de până la zece metri. Datorită temperaturilor mai scăzute, totuși, daul nu devine atât de mare aici. Laurul condimentelor va prospera în grădina dvs. cu aceste sfaturi:

Locație:

Deoarece copacul de golf provine din regiuni calde, o locație însorită este ideală.
Laurul adevărat este sensibil la îngheț. Pentru a ierni ușor planta, cel mai bine este să o plantați într-o oală mare. Ar trebui să măsoare cel puțin 30 de centimetri în diametru și în adâncime.
În regiunile ușoare și cu protecție suficientă pentru iarnă, cum ar fi un perete cald al casei, puteți planta și dafin în aer liber.

Sol:

Frunzele de dafin au nevoie de sol bogat în nutrienți. Un amestec de sol de plante în ghiveci și humus este deosebit de potrivit.
Arborele de dafin se dezvoltă cel mai bine pe un teren ferm. Puteți amesteca solul cu lut și nisip, dacă este necesar.

Plante:

Cel mai bine este să cumpărați laur în avans de la o grădiniță bine aprovizionată.
Cel mai bun moment pentru plantarea plantei: primăvara între sfârșitul lunii aprilie și iunie.
Umpleți aproximativ o treime din oală cu pământ. Apoi scoateți planta tânără din ghiveci și plasați-o cu grijă în ghiveciul nou. Umpleți marginile cu sol și udați bine planta.

Întreținere:

Datorită structurii frunzelor piele, frunzele de dafin necesită puțină apă și pot rezista bine la secetă.
Nu udați planta până când solul nu este uscat până la rădăcină. În perioadele mai reci este suficient să udăm planta o dată pe săptămână.
Primăvara ai grijă de dafin îngrășământ organic. Îngrășăminte suplimentare sunt necesare numai dacă planta veșnic verde își pierde culoarea bogată.
Deoarece daul este sensibil la îngheț, ar trebui să-l puneți în interior în timpul lunilor de iarnă. Planta are nevoie de puțină lumină și apă în acest moment. Un loc în subsol sau garaj este ideal. Temperatura ar trebui să fie între cinci și cincisprezece grade.
Laurul are nevoie de o oală mai mare aproximativ la fiecare trei ani. Când scoateți planta din cartierele de iarnă, cel mai bun moment pentru a o repota este.
Pentru ca arborele de dafin să crească în mod regulat și să nu înceapă să crească, trebuie să îl tăiați de două ori pe an. Prima tăiere se face în luna mai, după ce sa încheiat prima fază de creștere. Al doilea topiar ar trebui să aibă loc în august. Folosiți foarfece și tăiați lăstarii unul câte unul. Aveți grijă să nu deteriorați frunzele.