Cinci alternative la fulgi de ovăz care fac terciul chiar mai sănătos - FIT FOR FUN
Un terci din fulgi de ovăz este modul ideal de a începe ziua. Este plin, hrănitor și bogat în fibre și previne pofta de alimente. Cei care tânjesc după varietate pot opta pentru alternative chiar mai puțin sănătoase.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Terciul vechi bun: terciul este un mic dejun ideal, mai ales în zilele reci și umede. Te încălzește din interior, se satură mult timp și oferă nutrienți buni, importanți.
Terciul clasic este format din fulgi de ovăz și apă fierbinte sau lapte cald (de plante).
Pentru cei care consideră fulgii prea monotoni pe termen lung, este timpul pentru unele alternative gustoase și mai sănătoase - unele sunt chiar fără gluten.
Cele mai bune cinci alternative la fulgi de ovăz
Folosirea fulgi de ovăz ca bază pentru terciul de dimineață este probabil cel mai cunoscut mod, dar nu singurul.
Alte fulgi și boabe sunt, de asemenea, perfecte ca bază - cu efecte secundare pozitive.
1. Fulgi de orez
Fulgii mici oferă un avantaj decisiv pentru persoanele care suferă de alergii față de alte tipuri de cereale: nu conțin gluten.
Datorită carbohidraților complexi, aceștia vă umplu mult timp și chiar pot preveni pofta de alimente.
Fulgii de orez sunt perfecti pentru ovăz peste noapte cu fructe proaspete sau alte toppinguri delicioase.
La 100 de grame de fulgi de orez: 345 kcal, 7,2 g proteine, 74,1 g carbohidrați, 2,2 g grăsimi
2. Fulgi de Kamut
Kamut este un așa-numit cereale antic care provine din Egipt. A fost cultivat acum peste 6.000 de ani, dar a fost uitat în mare măsură de atunci.
Fulgii Kamut sunt extrem de asemănători cu fulgii de ovăz, doar mărimea distinge produsele: fulgii Kamut sunt de aproximativ două ori mai mari decât fulgii de ovăz.
Kamut conține până la 40 la sută mai multe proteine decât alte tipuri de grâu și, prin urmare, este perfect pentru construirea mușchilor.
În plus, cantitatea de acizi grași nesaturați, aminoacizi, vitamine și minerale depășește alte tipuri de grâu - un adevărat versatil.
La 100 de grame de fulgi Kamut: 384 kcal, 19,6 g proteine, 68,2 g carbohidrați, 2,6 g grăsimi
3. Quinoa
Înlocuitorul de fulgi de ovăz provine din America de Sud și este o parte esențială a dietei incașilor - mai ales ca alternativă la orez.
Qunioa este disponibil în diferite variante, de la negru la roșu, gri, roz, violet, galben și verde. Sunt cunoscute în principal quinoa albă, neagră și roșie.
Boabele de quinoa albă au cel mai blând gust, deci sunt potrivite atât pentru preparatele dulci, cât și pentru cele sărate - perfecte pentru terci, printre altele. Pentru o privire rapidă: utilizați quinoa umflată.
Conținutul ridicat de fier face din quinoa o sursă ideală de nutrienți pentru vegetarieni și vegani.
La 100 de grame de quinoa: 369 kcal, 12,2 g proteine, 62,4 g carbohidrați, 5,9 g grăsimi
4. Fulgi de mei
Mei aparține genului ierburilor dulci - unul dintre cele mai vechi tipuri de cereale din lume.
Bogat în fluor, sulf, fosfor, magneziu și potasiu, meiul este un adevărat versatil și un excelent substitut pentru fulgi de ovăz.
Asta nu este în niciun caz totul: în comparație cu alte tipuri de cereale, meiul conține o cantitate deosebit de mare de siliciu, care are o funcție structurală și de susținere și, astfel, poate întări țesutul conjunctiv.
În plus, fulgii de mei sunt bogați în fier, proteine, vitamine C, E și diverse vitamine B. În plus: nu conțin gluten.
La 100 de grame de fulgi de mei: 353 kcal, 9,8 g proteine, 68,8 g carbohidrați, 3,9 g grăsimi
5. Semințe de cânepă
Fie produse de patiserie, ceaiuri, bere și chiar cofetărie: cânepa se găsește acum în multe alimente.
Așa că este timpul să luați în considerare semințele ca un substitut de fulgi de ovăz pentru terciul de dimineață.
Semințele de cânepă pot furniza proteine valoroase. Au un conținut de proteine foarte mare, de până la 25%. În plus, în semințele de cânepă există acizi grași omega-3 importanți. Acestea sunt importante pentru ca organismul să funcționeze corect.
În plus, semințele de cânepă sunt pline de antioxidanți importanți care previn deteriorarea celulelor și elimină radicalii liberi.
La 100 de grame de semințe de cânepă (necojite): 456 kCal, 21 g proteine, 7,4 g carbohidrați, 31,6 g grăsimi
Cât de bune sunt alternativele
Nu trebuie să fie întotdeauna fulgi de ovăz: meiul, fulgii de orez și altele asemenea oferă o varietate mare în terciul mult iubit.
Și nu numai atât, persoanele cu intoleranță la gluten au și șansa de a se bucura de „ovăz” peste noapte.
Avantajele suplimentare ale alternativelor: fulgii de orez sunt deosebit de bogați în carbohidrați complecși, semințele de cânepă conțin multe grăsimi sănătoase, meiul este bogat în vitamine, fulgii de kamut impresionează prin conținutul ridicat de proteine, iar quinoa acoperă 50% din necesarul zilnic de fier.