Efectele asupra sănătății din dieta nordică sunt scăzute în studiu - coliquio
Dieta nordică a fost mult timp recomandată ca alternativă la dieta mediteraneană pentru regiunile în care este dificil de implementat. Cu toate acestea, un studiu a ajuns acum la concluzia că efectele reale asupra sănătății sunt mai mici decât se așteptau. Rezultatele studiului au fost publicate recent în revista „BMC Medicine”. 1.2 (Timp de citire: 2 minute)
Dieta nordică reflectă obiceiurile alimentare și disponibilitatea alimentelor din țările nordice și constă în principal din Cereale integrale, fructe de pădure, mere, pere, pește, varză și legume rădăcinoase, produse lactate, cartofi și grăsimi vegetale. Oamenii de știință de la Institutul german de cercetare nutrițională Potsdam-Rehbrücke au investigat acum în studiul EPIC-Potsdam dacă consumul acestor grupuri alimentare are efecte similare asupra sănătății cu dieta mediteraneană.
O cohortă formată din peste 20.000 de bărbați și femei a furnizat informații despre consumul acestora din cele nouă categorii de alimente menționate mai sus în ultimele 12 luni, utilizând un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor. Din aceasta, oamenii de știință au calculat un scor de aderență, punctele fiind atribuite folosind tercile specifice genului. În același timp, au fost utilizate două scale diferite pentru aderarea la dieta mediteraneană. Unul dintre aceste scoruri a fost structurat ca scorul pentru dieta nordică. Al doilea scor a înregistrat porțiile zilnice și săptămânale în loc de treimile (MedPyramid Score).
Dieta nordică nu reduce ratele bolilor
Pe parcursul a unsprezece ani, s-a înregistrat o rată de atac de cord cu 12% mai mică și o rată de accident vascular cerebral cu 3% mai mică în cadrul grupului de persoane cu aderență ridicată comparativ cu grupul cu aderență mai mică. Cu toate acestea, diferența nu a fost semnificativă. Aderența ridicată la dieta mediteraneană a prezentat rezultate similare. Cu toate acestea, dacă ați analizat Scorul MedPyramid, riscul de diabet a scăzut semnificativ cu 20%. Niciuna dintre diete nu a avut un impact semnificativ asupra ratei de cancer din cadrul cohortei.
S-ar putea să vă intereseze și aceste subiecte: