Efectele calorice și lipidice ale kebabului - Paperblog

Marea Britanie - Coordonatorii serviciilor de reglementare a autorităților locale (LACORS) au publicat rezultatele sondajului privind valoarea nutrițională a kebabului.

kebabului

Inspectorii locali au evaluat kebab-urile din 494 de magazine și unele conțin niveluri „șocante” de grăsimi, sare și calorii, chiar înainte de adăugarea maionezei și a altor sosuri.

Kebabul „mediu” conține 98% din necesarul de sare al unui adult, 40-50% din aportul zilnic recomandat de calorii, 65-89% din necesarul zilnic de grăsime și 98 până la 148% din aportul de grăsimi saturate (conținut în carne și câteva uleiuri) recomandat.