Efectele de suprimare a apetitului unei molecule prezente în vin - iDealwine s blog on

Cunoaștem virtuțile antioxidante ale resveratolului: această moleculă care aparține familiei polifenolilor este produsă în special ca reacție la infecțiile cauzate de botrytis cinerea. Această moleculă se găsește la peste 70 de specii de plante, inclusiv la struguri. Potrivit unui studiu efectuat pe un grup de microcèbe - animale mici aparținând familiei primatelor - o echipă de cercetători francezi tocmai a concluzionat că o dietă îmbogățită în resveratol are un efect de suprimare a apetitului.

efectele

Acest studiu a fost realizat pe parcursul a patru săptămâni ale perioadei de iarnă, timp în care acești lemuri se îngrașă în mod tradițional, până la punctul de a dubla practic masa corporală. Dieta bogată în resveratol care le-a fost administrată a dus la limitarea acestei creșteri în greutate de iarnă, prin creșterea cheltuielilor energetice ale primatelor și a ratei metabolismului lor în repaus (+ 29%). În același timp, efectul supresor al poftei de mâncare a acestei diete a fost măsurat printr-o scădere de 13% a aportului alimentar spontan.