Efectele dietei îmbogățite cu alune asupra colesterolului plasmatic și a profilelor sanguine
- Abstract
- Poartă:
- Subiecte și design:
- Rezultate:
- Concluzii:
- Sponsorizare:
- introducere
- Subiecte și metode
- Subiecte
- Studierea designului
- Studiază dietele
- Parametri antropometrici și activități fizice obișnuite
- Măsurători plasmatice
- analize statistice
- Rezultate
- Discuţie
Abstract
Poartă:
Consumul frecvent de nuci este asociat cu profiluri lipidice plasmatice favorabile și cu un risc redus de boli coronariene. Acest studiu a avut ca scop studierea efectelor dietei îmbogățite cu alune asupra colesterolului plasmatic și a profilelor lipoproteinelor la bărbații adulți hipercolesterolemici comparativ cu dieta de bază și de control, precum și măsurarea parametrilor antropometrici, a activităților fizice. Obicei, consumul de nutrienți și funcția endotelială.
Subiecte și design:
Cincisprezece bărbați hipercolesterolemici cu vârsta de 48 ± 8 ani au fost recrutați voluntar. A fost creat un plan de studiu bine controlat, cu 2 perioade (P 1 și P 2), cu o durată totală de 8 săptămâni. În P 1, subiecții au consumat o dietă de control (săracă în grăsimi, colesterol și carbohidrați). În timpul P2, dieta de control a fost suplimentată cu o alună bogată în MUFA (40 g/zi), care a furnizat 11,6% din conținutul total de energie. S-au înregistrat parametrii antropometrici și activitățile fizice uzuale. Au fost măsurate concentrațiile totale de plasmă și HDL-colesterol, TAG, ApoA-1, Apo B, concentrațiile totale de homocisteină și glucoză. Toți parametrii și măsurătorile au fost obținute la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade de dietă de 4 săptămâni.
Rezultate:
Greutatea corporală a subiecților a rămas stabilă pe tot parcursul studiului. Comparativ cu valorile inițiale, dieta îmbogățită cu alune a scăzut (P 200 mg/dl) cu vârsta cuprinsă între 33 și 59 de ani a fost recrutată voluntar din cadrul personalului Universității Hacettepe. Pacienții cu niveluri de TAG mai mari de 300 mg/dl au fost excluși din studiu. Toți subiecții au fost obligați să nu fie obezi, nefumători, alcoolici, restricții dietetice/alergii alimentare și să nu ia medicamente despre care se știe că modifică lipidele plasmatice. Ei au fost, de asemenea, depistați pentru diabet, boli renale, boli tiroidiene, boli hepatice, cancer și alte boli grave. Cu toate acestea, a fost acceptat un subiect cu antecedente de boală coronariană. Toți subiecții au finalizat cu succes studiile, așa cum este indicat în protocolul de studiu.
Studierea designului
Ca un singur grup, în perioada de referință, toți subiecții acceptați au fost admiși mai întâi la Clinica Cardiovasculară de la Spitalul Universitar (Universitatea Hacettepe) pentru o examinare fizică detaliată și antecedente alimentare. Apoi, a fost utilizat un proiect de studiu bine controlat în două perioade, cu o durată totală de opt săptămâni, pentru a examina efectele unei diete îmbogățite cu alune în comparație cu dieta de bază și dieta de control. Toți subiecții au consumat dieta în conformitate cu următoarele 2 perioade de dietă: dieta de control în primele 4 săptămâni (P 1), apoi dieta îmbogățită cu alune în ultimele 4 săptămâni (P 2). Respectarea protocolului de studiu a fost îmbunătățită și evaluată folosind abordări multiple. Parametrii antropometrici, activitățile fizice uzuale, măsurătorile plasmatice, aporturile de nutrienți și funcțiile endoteliale au fost obținute la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade de dietă de 4 săptămâni. Protocolul de studiu a fost explicat fiecărui subiect, care a semnat un consimțământ informat. Protocolul de studiu a fost aprobat de comitetul de etică al universității.