Efectele omega 3 asupra bunăstării tale - Elodie Beaucent

Omega 3 - 6 - 9, cu siguranță ați auzit de asta ... Dar ce este? Și pentru ce sunt aceste cifre? Ce le face diferite? Unde se găsesc? Și dacă este bine pentru tine, care sunt aceste beneficii? Urmați-mă, vom încerca să vedem mai clar !

Ce este omega 3

Să începem cu omega 9. Aceștia sunt acizi grași mononesaturați care se găsesc în principal în uleiurile vegetale și în grăsimea cărnii. Este un acid gras pe care corpul nostru este capabil să îl producă, așa că nu ne vom opri asupra acestuia.

Mai interesante sunt acizii grași polinesaturați, celebrele omega 3 și omega 6.

Omega 6 joacă un rol important în fertilitate și reproducere, sistemul imunitar și pielea. Se găsesc în uleiuri vegetale (floarea soarelui, semințe de struguri, porumb) și cereale. De obicei, ne săturăm de asta, de aceea nu vorbim prea mult despre asta.

bunăstării
Pe de altă parte, omega 3 își face publicitatea! De asemenea, au denumirea barbară de acizi grași polinesaturați și sunt acizi grași esențiali - adică corpul tău are nevoie de ei, dar nu îi poate produce. Așa că va trebui să-l ajutăm cu dieta ta! Acestea joacă un rol de protecție pentru sănătatea ta, așa cum vom vedea mai târziu, dar se găsesc în alimente puțin mai puțin frecvente decât omega 6. În plus, agricultura intensivă și tehnicile de creștere a animalelor înseamnă că hrana de astăzi este mai puțin bogată. în omega 3.

Ceea ce este important este raportul, în dieta ta zilnică, de omega 6 și omega 3. În societățile noastre occidentale, acest raport este de 10/1 la 30/1, în timp ce ar trebui să fie de 1/1 la 4/1. Suntem departe de semn! Este o bătălie care are loc în corpul nostru între omega 6 și omega 3. Un exces de omega 6 împiedică organismul să exploateze în mod corespunzător omega 3. Rezultatul poate fi foarte jenant și poate duce chiar la boli, tulburări cardiovasculare, alergice și tulburări inflamatorii. . Deci, un raport bun între omega 6 și omega 3 are un impact pozitiv asupra sănătății noastre.

În ce alimente se găsește ?

Omega 3 are două surse, vegetale și marine. Dietele mediteraneene, paleo și okinawa sunt bogate în ea. În surse vegetale, găsiți semințe de ulei și in. Acestea trebuie să fie înmuiate sau măcinate pentru a fi asimilate de corp. Uleiul, pe de altă parte, este foarte fragil și se oxidează în aer și lumină. Semințele de ulei și cânepă oferă un raport ideal omega 6/omega 3. Semințele de chia sunt interesante, deoarece sunt, de asemenea, un bun antioxidant. Să nu uităm o bază de legume cu frunze verzi, de preferință organice, mărește conținutul de omega.