Efectele uleiului de in; Grasi germani; Totul despre diete, calorii și nutriție
de autorul invitat 19 mai 2011
O alimentație sănătoasă și bogată este mai importantă ca niciodată în zilele noastre, pe World Wide Web există deja mii de ghiduri despre cum să mănânci sănătos cel mai eficient. Dar în ce consilieri ar trebui să aveți încredere și mai ales este suficient să mâncați suficiente legume și fructe? Ce alimente suplimentare sunt, de asemenea, esențiale pentru corpul uman?
Deoarece rata infarctului a explodat aproape în vremea corporațiilor de fast-food, este deosebit de important să le prevenim. Crizele cardiace pot fi declanșate prin supraponderalitate sau obezitate sau prin înfundarea arterelor. Acesta din urmă se datorează adesea lipsei de acizi grași omega 3 pe care organismul îi derivă din acizi grași nesaturați care sunt abundenți în uleiurile sănătoase.
Cel mai frecvent reprezentant al acestor uleiuri sănătoase în latitudinile noastre este fără îndoială uleiul de in, care, datorită conținutului său ridicat de acizi grași nesaturați, are un efect deosebit de bun asupra oamenilor. Dar atunci când utilizați acest ulei sănătos, uleiul de in, trebuie respectate câteva lucruri, astfel încât uleiul să nu-și piardă eficacitatea. În primul rând, trebuie spus că, la fel ca în cazul tuturor uleiurilor sănătoase cu o proporție atât de mare de acizi grași nesaturați, uleiul de in ar trebui să fie depozitat într-un loc răcoros și consumat cât mai curând posibil, deoarece reacționează cu aerul și apoi se întărește după un timp. Al doilea punct se referă la sănătatea dvs. personală, amintiți-vă întotdeauna că uleiul de in tinde să se aprindă foarte ușor dacă este puternic atomizat, deoarece punctul său de fierbere este destul de scăzut. Dacă urmați aceste 2 mici reguli, nimic nu vă împiedică inima sănătoasă.
Italienii ne oferă dovada efectelor benefice ale acizilor grași nesaturați, atât în uleiurile sănătoase, cât și în pește. Rata atacului de cord din Italia este printre altele una dintre cele mai scăzute din lume. Acest lucru dovedește că câteva modificări ale dietei pot face mult pentru sănătatea ta.