Efectul acidului palmitic, oleic și linoleic asupra termogenezei într-un experiment model pe scroafe SpringerLink
Efectul acidului palmatic, oleic și linoleic asupra termogenezei la scroafe
rezumat
Efectul a trei preparate de acizi grași cu principalele componente ale acidului palmitic, oleic și linoleic asupra termogenezei a fost testat pe 9 scroafe folosind tehnica echilibrului calorimetric. Acizii grași au fost administrați conform schemei unui pătrat latin, cu 30% din energia unei rații bazice care acoperă cerința de întreținere energetică fiind înlocuită cu preparatul respectiv de acizi grași. Înainte și după perioadele de tratament, cheltuiala energetică a animalelor a fost măsurată atunci când au fost hrăniți numai cu rația de bază. Într-un experiment suplimentar pe 3 scroafe fistulate, când acidul oleic și linoleic a fost infuzat în cec, s-a testat dacă acizii grași neabsorbiți influențează fermentarea colonului și utilizarea rației bazice.
Digestibilitatea acidului palmitic a fost de 36%, în timp ce acizii oleic și linoleic au fost absorbiți cu aproximativ 90%. Porțiunea neabsorbită nu a avut niciun efect de interacțiune asupra conversiei energiei rației de bază. În ceea ce privește termogeneza, nu s-a putut detecta nicio diferență semnificativă între acizii grași. Producția medie de căldură a scroafelor pentru toate tratamentele a fost cu 1,2% mai mică decât în cele două perioade de rație de bază. Valoarea a fost de acord cu efectul calculat teoretic datorită capacității de formare a ATP a nutrienților de 1,0%. Rezultatele sugerează că acizii grași cu lanț lung sunt transformați în cadrul generării obligatorii de căldură și nu stimulează termogeneza de reglare.
rezumat
Un experiment de model animal a fost efectuat cu nouă scroafe adulte pentru a studia efectele acizilor grași cu lanț lung asupra termogenezei atunci când diferiți acizi grași au fost înlocuiți cu 30% din energia unei diete bazale pe bază de cereale și făină de soia. Acizii au fost hrăniți ca produse comerciale care conțin ca constituent principal fie acid palmitic, acid oleic, fie acid linoleic, conform unui design pătrat latin în perioadele experimentale 2 până la 4. În perioadele 1 și 5 scroafele au fost supuse doar la dieta bazală.
Digestibilitatea acidului palmitic a fost de numai 36%, în timp ce acizii grași nesaturați au fost foarte absorbiți (90%). Efectele de interacțiune a proporției nedigerate a acizilor grași cu lanț lung cu dieta bazală în fermentarea intestinului posterior ar putea fi exclusă deoarece un experiment suplimentar pe trei scroafe nu a arătat nicio influență a infuziei de acid oleic sau linoleic în cec asupra utilizării energetice a dieta bazala. Nu au existat diferențe semnificative în termogeneză între acizii grași. Producția de căldură în perioadele de tratament a fost în medie de -1,2% în comparație cu perioadele de dietă bazală. Acest rezultat a fost în conformitate cu valoarea -1,0% calculată teoretic pentru reducerea producției de căldură în perioadele de tratament. Astfel, datele nu au indicat niciun efect stimulativ al acizilor grași cu lanț lung asupra producției de căldură, iar utilizarea energiei acizilor grași a avut loc în cadrul termogenezei obligatorii.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.