Ei bine, așa ceva KETCHUP este DAR sănătos!
Cât de des ni s-a spus că ketchup-ul, bomba de zahăr, dăunează sănătății noastre. Dar acum sosul de roșii roșii i-a descumpănit chiar și pe cercetători.
Cum, acum sănătos?
Vești bune pentru toți cei care nu doresc să rateze încărcătura de ketchup cu cartofi prăjiți și altele asemenea: Ketchup-ul este mult mai sănătos decât se credea anterior.!
Cercetătorii au aflat acum că sosul roșu de la supermarket ne poate proteja de boli de inimă, boli de vârstă și chiar de cancer (.). Ce zici de asta?
Secretul este Licopen, substanța care vopsea roșii roșii. Contrar a ceea ce s-ar putea presupune, acesta nu este cel mai sănătos în stare brută, ci sub formă de pastă gătită, care - ați ghicit-o deja - este conținută în ketchup.
Experimentele științifice au arătat că subiecții care au consumat ketchup în mod regulat au avut un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta stomac, plămâni și alte tipuri de cancer și că tumorile existente au fost mai puțin agresive. Mai mult, s-ar putea arăta că licopenul ne protejează celulele și inhibă dezvoltarea bacterinelor dăunătoare în organismul nostru. Când vine vorba de vitamine, nici ketchupul nu pierde. 100g de sos ar putea acoperi deja jumătate din necesarul nostru zilnic.
Dar să nu ne îndrăgostim, există câteva lucruri de care trebuie să ne uităm la cumpărare, în special Conținut de zahăr. În plus, ar trebui să alegeți produse care nu conțin arome artificiale, în special acid glutamic. Este un potențiator de aromă care poate provoca disconfort și dureri de cap. Cel mai bine este să-ți faci singur ketchup-ul, apoi știi exact ce conține și că sosul delicios este bun pentru sănătatea ta. O rețetă potrivită o puteți găsi aici.
Ps.: Dacă doriți să adăugați varietate sosurilor dvs., de ce să nu încercați ketchup-ul nostru de dovleac sau deliciosul ketchup de afine.