Elements Review - O lume obeză
Colonizarea alimentelor
„Nu putem sta liniștiți și lăsați-i să ne omoare”, spune Malia Cohen, aleasă din orașul San Francisco, plină de lacrimi. Din Statele Unite în Chile, prin Mexic și Europa, Sylvie Gilman și Thierry de Lestrade („Microbiota - Puterile fabuloase ale stomacului”, „Postul, o nouă terapie?”) Dă glas cercetătorilor, medicilor, victimelor vinovate, politicienilor și cetățenii s-au angajat să întocmească un inventar edificator al acestei epidemii planetare, care constituie cea mai gravă problemă de sănătate din lume. Dar dacă descoperirile, susținute de cifre, sunt înspăimântătoare, documentarul expune cauzele într-o manieră clară și explorează soluții pentru oprirea acestei bombe cu ceas. Dincolo de reglementările câștigate cu greu, conștientizarea tinerilor defavorizați din San Francisco, propagată prin clipuri rap incisive, apare astfel ca o lumină revigorantă de speranță.
