Elementul pământ - energia care ne hrănește; Bucătăria cu 5 elemente a lui Ruth

De la jumătatea lunii iulie până la sfârșitul lunii august suntem în sezonul elementului pământ. Este perioada de aur a sfârșitului verii, când toate fructele și legumele sunt coapte, este timpul recoltării. Mama Pământ ne asigură și ne hrănește și iertează cu daruri darurile ei.

Culoarea atribuită este galben, portocaliu sau maro. Gustul pământului este blând-dulce sau neutru.

Există 2 moduri de a reprezenta ciclul elementelor: o dată în ordinea ciclului de creștere.

Ciclul de creștere:

Altă dată cu pământul în mijloc și în jurul celorlalte 4 elemente care susțin pământul.

Ciclul cu pământul ca centru:

Această formă de reprezentare arată cât de important este pământul; fără un element pământ, celelalte elemente își pierd funcția. Celelalte 4 elemente fac pământul digerabil, se spune. Vezi și contribuțiile mele „Numai mâncarea sănătoasă este mâncare bună” și „Calea de mijloc”. Susținerea pământului/centrului este principala preocupare a bucătăriei cu 5 elemente.

Elementul de hrană în pământ

Toate alimentele care au gust dulce în sensul blând sau neutru sunt atribuite elementului pământ. Dacă priviți cu atenție, acestea sunt cele nutritive, cum ar fi legumele, cerealele, carnea, grăsimile și uleiurile, nucile și semințele și fructele dulci.

Legumele de pământ includ toate cele care nu au gust fierbinte, acru sau amar, cum ar fi dovleacul, morcovii, legumele de varză, napii, cartofii, conopida, țelina, dovleceii, vinetele, ardeii, castraveții etc. Nu puteți mânca prea mult din ele.

Carnea este foarte hrănitoare și v. A. Carnea de vită și vițelul, care au un gust neutru, sunt atribuite elementului pământ. Elementul alimentar din pământ hrănește, dar necesită multă muncă digestivă, în special proteine. Condimentele precum frunzele de dafin, semințele de chimen, muștar etc. și, în primul rând, ghimbirul proaspăt fac carnea mult mai digerabilă.

Boabele de pământ includ mei, mămăligă și orz. Pâinea este, de asemenea, atribuită elementului pământ, dar vă rugăm să fiți atenți cu pâinea: prea multă pâine umezeste splina qi foarte puternic și poate duce la tulburări digestive. Cel mai bine este să mănânci numai pâine învechită cu tocănițe fierte. Nu cu unt, cârnați și brânză sau gem. Vezi și articolul meu „Pâine - cel mai vechi fast-food din lume”.

Grăsimile și uleiurile sunt foarte importante pentru organismul nostru, toate cad în elementul pământ. În viitorul apropiat, veți citi și un articol despre grăsimile și uleiurile potrivite aici.

Nucile și semințele sunt, de asemenea, atribuite elementului pământ, sunt foarte bogate în grăsimi și hrănitoare. Nucile sunt ideale ca gustare în mișcare, deoarece te mențin sătul mult timp și conțin acizi grași sănătoși.

Acum există cât de mult dorește inima: fructe proaspete, dulci, cum ar fi pepene galben, caise, piersici, cireșe etc. Și în curând vor exista și mere proaspete, pere, prune mirabelle, struguri etc. Când fructul este copt, direct din copac în vine la magazin sau piață, apoi chiar și o splină slabă qi poate prelucra fructe proaspete.

În alte perioade ale anului, când fructele au fost recoltate și depozitate necoapte, nu sunt digerabile crude și ar trebui să fie gătite mai bine decât compotul cu condimente fine precum scorțișoară, cardamom, ghimbir și vanilie. Sau să fie consumat ca fructe uscate.

Bananele nu sunt un fruct autohton pentru noi și, prin urmare, au un efect foarte răcoritor și hidratant (bun pentru oamenii din țările fierbinți). Cei predispuși la frig și umezeală ar trebui să fie atenți la banane, v. A. în iarnă.

Nu în ultimul rând: tot ceea ce are un gust dulce, precum zahărul, siropul, melasa, siropul, mierea etc. aparține elementului pământ. Aceste alimente hidratează puternic splina qi și trebuie folosite doar ca un condiment la gătit. Mierea sau siropul sunt desigur mai bune decât zahărul alb, deoarece acestea conțin oligoelemente și minerale, dar prea multe dintre ele slăbesc splina qi și perturbă procesele metabolice.

Apropo, pofta de dulciuri se diminuează atunci când splina qi este bine hrănită cu alimente de pământ nu prea dulci.

Produsele lactate aparțin, de asemenea, elementului pământ, sunt alcătuite și din proteine și grăsimi, dar sunt privite destul de critic în teoria celor 5 elemente, vezi și articolul meu „Cum funcționează produsele lactate din punctul de vedere al teoriei celor 5 elemente”.

Pământul în om

Pământul din natură este explicat simplu. În veacurile omului, elementul pământ este perioada cuprinsă între aproximativ jumătatea anilor 30 și sfârșitul anilor 50, când cineva și-a stabilit viața și poate beneficia de recolta muncii sale a mâinilor (sau a capului). Mijlocul vieții, ca să zic așa.

Este cu atât mai important ca pământul să fie în centru. Când ne odihnim în mijlocul nostru și stăm cu ambele picioare pe pământ, putem lăsa lucrurile să se dezvolte și să simțim echilibru și armonie.

A fi în mijloc înseamnă, de asemenea, că celelalte organe sunt în armonie între ele. Faptul că suntem acasă cu noi înșine creează și un sentiment de comunitate cu ceilalți. Empatia și atenția pentru ceilalți sunt posibile fără a pierde contactul cu tine însuți.

Cu un centru puternic, avem grijă de noi și de ceilalți și abordăm viața într-o manieră practică, practică și orientată spre obiective.

Organele din elementul pământ

Organele splină/pancreas și stomac sunt atribuite elementului pământ. Ei sunt responsabili de aportul și transformarea alimentelor.

Splina controlează transformarea și transportul și, prin urmare, este responsabilă de metabolism! Este o activitate dinamică.

Și canalul splinei/pancreasului/stomacului trebuie să proceseze nu doar mâncarea, ci toate influențele care curg asupra noastră. Prin urmare este z. De exemplu, este nefavorabil să mănânci, să vorbești la telefon și să te uiți la televizor în același timp, deoarece asta suprasolicită capacitatea de absorbție și slăbește splina qi. A mânca cu atenție în timp ce nu vorbești prea mult este un exercițiu bun pentru un nucleu puternic.

Pe o fundație solidă (pământ), poate fi ușor de planificat (lemn) și bine pus în aplicare (metal)!

Stomacul are nevoie de timp, qi și lichide pentru munca sa, prima tocare a alimentelor. Regularitatea, moderarea și concentrarea atunci când mănâncă sunt importante.

Dezechilibru în elementul pământ

Dacă nu simțim punctul fix în mijlocul nostru, nu există nicăieri în lume să ne ținem. Nu ne simțim în siguranță cu noi înșine și nu putem obține o imagine obiectivă a împrejurimilor noastre. Nu există o bază solidă și gândurile care există acolo duc la meditare, nu iese nimic din ea și se gândește doar în cercuri. Această mlaștină a gândurilor recurente poate duce la obsesie, dependență, paranoia și fanatism.

Tot ceea ce luăm, trebuie să fim capabili să ne integrăm în organismul nostru sau să îl putem excreta din nou. Orice neplăcut pe care îl respingem ne ușurează. Nu există o a treia alternativă, care nu poate fi nici integrată, nici eliminată, împovărează organismul și slăbește splina qi. Intelectul devine plictisitor și este dificil de concentrat.

Nu poți trage concluzii fructuoase din gândurile cuiva este neliniștitor. Apare nevoia unei stăpâniri ferme. Vă lipiți de ceva, fie că este vorba de bunuri materiale, de țigară sau pahar, de partener, copii, smartphone și telecomandă. Ai nevoie de autoafirmare din exterior și te blochezi într-o postură rigidă.

Simptomele unui dezechilibru în elementul pământ

fii o mamă rea pentru tine
clocit, îngrijorător, nefiind în prezent
agățat de trecut, melancolie, letargie
lipsă de concentrare, lipsă de concentrare, „alergare lângă capac”
terneală mentală, vorbit plictisitor
lipsa empatiei
nu au nici un punct de vedere, nici o opinie
lipsa încrederii de sine
Rade lemn dulce pentru a crea apropiere
excesiv de matern, sacrificat de sine
Indolență, stângăcie
să te agăți de ceilalți, să te agăți, să te impui
Sindromul Helper, rolul victimei, sentimentele de vinovăție
Probleme cu sinceritate, loialitate și încredere

Ceea ce ajută la un dezechilibru în pământment?

Practicarea meditației și a atenției vă aduce în prezent
Atingeți, masați
Cântând sau cântând
Mâncarea, băutura și gustarea sunt plăceri orale care ajută la stabilizarea pământului

Cum să mănânci pentru a susține elementul pământ?

În articolele mele „Numai alimentele digerabile sunt mâncare bună” și „Calea de mijloc” veți găsi multe sfaturi pentru a face munca organelor pământului, a splinei/pancreasului/stomacului mai ușoară.

Pământul se vindecă din interior.