Elisabeth Cerqueira și Marise Charron, nutriționiști, Dt

Elisabeth cerqueira este absolvent al Universității McGill și exercită ca nutriționist, membru al Ordinului Profesional al Dieteticienilor din Quebec (OPDQ), de peste 18 ani.

Este cofondatoare (împreună cu Marise Charron) și președintă a NutriSimple, o rețea de 86 de clinici private de nutriție din Quebec. Elisabeth este, de asemenea, președinte al MNutrition, care are peste 40 de clinici specializate în tulburări de alimentație. Mass-media îi solicită în mod regulat să-și împărtășească expertiza.

Elisabeth este, de asemenea, coautor, împreună cu Marise Charron, a trei cărți din colecția Savoir quoi manger (Artrită și inflamație, scădere în greutate și fără gluten) și a cinci cărți din colecția Superfoods (Anti-îmbătrânire, fericire, memorie, diabet) și artrită).

În practica sa privată, Elisabeth își învață clienții să mănânce mai bine concentrându-se mai degrabă pe calitatea nutrițională a alimentelor decât pe calculul caloriilor, mai ales atunci când este în joc pierderea în greutate, pentru a facilita gestionarea zilnică și a promova rezultate bune pe termen lung. Pentru a obține o dietă echilibrată, ea oferă soluții realiste și personalizate, fie pentru obezitate, diabet, artrită, un sistem gastro-intestinal perturbat sau o tulburare de alimentație. Ca mamă a trei copii și membru al unei familii europene, plăcerea de a mânca și sentimentul de sărbătoare sunt priorități pentru ea. Deviza sa: "Trebuie să știi să apreciezi fiecare mușcătură pentru a te bucura de viață!" "

---