Elveția Al doilea cel mai bun an de prune al deceniului
Asociația Fructelor Elvețiene (SOV) estimează recolta tuturor soiurilor de prune din acest an la 4.042 tone. Deci, 2020 este un an de prune foarte bun.
17 august 2020 - 17:08
Au fost doar atât de multe prune ca anul acesta în ultimii zece ani. Imagine: SOV.
2020 este foarte bun an de prune. Condițiile meteo sunt ideale: prunele și prunele mirabelle sunt mai mari decât media și au un gust foarte dulce și fructat. Dar și cantitate este extraordinar. Asociația Fructelor Elvețiene (SOV) îi apreciază recolta de tot felul 4.042 tone. Au existat atât de multe prune o dată în ultimii zece ani (2018). Pentru a comercializa această sumă, este nevoie de parteneri în comerț și retail. Sezonul prunelor durează până la începutul lunii octombrie.
Acum începe recolta popular soi de prune Fellenberg. Cantitatea totală a tuturor soiurilor târzii este de aproximativ 2.696 de tone, din care 1.452 de tone sunt Fellenberg (inclusiv Früh-Fellenberg). Pentru Recolta 2020 includ inclusiv soiurile timpurii 4.042 tone de prune așteptat. Aceste cantități corespund unuia recoltă foarte bună. Pentru a comercializa această sumă, este necesară întreaga industrie, producție, comerț și retail. Conditiile meteo erau ideale pentru prune și prune mirabelle. tu esti mai mare decât media și gust foarte bun dulce și fructat. Datorită condițiilor meteo bune, prunele se învârt Cu 10-14 zile mai devreme decât de obicei la reducere.
Fructele elvețiene sunt protecția climei
Prune elvețiene va fi după îndrumări ecologice stricte produs. Avantajele prunelor domestice sunt trasee scurte de transport și astfel fructe proaspăt recoltate la vânzare. Prunele pierd vitamina C atunci când sunt depozitate. În plus, energia necesară pentru transport este economisită. Deci cine prune locale cumpără, susține producția și, de asemenea, face ceva Bun pentru mediu dar și pentru tine.
Utilizări versatile
Proaspăt din copac pruna aromată are un gust bun deosebit de bine; dar sunt și multe alte utilizări posibile pentru miracolul albastru. În Elveția, se consumă în jur de 1,15 kilograme de prune de persoană pe an - o plăcere sănătoasă, deoarece prunele conțin multe vitamine care întăresc nervii și sistemul imunitar și, astfel, ajută la rezistența mai bună la stres și la prevenirea supărărilor.
Șase fapte despre prune
1. Fellenberg este numărul unu
În Elveția este Prune Fellenberg cea mai importantă varietate. Este aproape singurul soi de prune care este parțial vândut sub denumirea soiului. Alte prune populare precum Cacaks Schöne sau Dabrovice sunt vândute pur și simplu ca prune.
2. Gradul de autosuficiență este de 75%
Pe peste 317 hectare Prunele sunt cultivate în Elveția. 75% din toate prunele consumate în Elveția provin din Elveția.
3. Diferența dintre prune și prune
Pruna este una Subspecii de prune. Prunele sunt alungite, prunele sunt mai uniform rotunde. Pulpă prunele sunt în principiu mai solid, decât cea a prunelor și, de asemenea, miezul este alungit. Există diferențe de gust între prune și prune: în timp ce prunele au un gust dulce și acru, carnea de prune este mai dulce.
4. Strat protector alb
Prunele, precum și prunele sunt în mare parte una strat protector subțire de culoare albă afară ceara naturala de fructe suprasolicitat. Acest lucru îi protejează de uscare.
5. De unde vine pruna
Ta originea originală nu poate fi determinat cu precizie, probabil vine de azi Siria și de acolo s-a răspândit pe căile comerciale romane spre vestul Elveției.
6. Pruna ca sursă naturală de energie
Pruna este considerată a fi excelent energizant. Conține între 40 de calorii și 50 de calorii la 100 de grame. De asemenea, conține numeroase vitamine. (SO V)