EMEA Mutuelle du Var - Un creier bine hrănit pentru un corp sănătos
O bună nutriție a creierului este esențială! Promovează performanța creierului, îmbunătățește starea de spirit, somnul și previne declinul funcțiilor cognitive.
O uităm adesea, dar mușchii noștri nu sunt singurii care consumă energie atunci când sunt activi.
Creierul nostru folosește, de asemenea, multă energie. Miliardele sale de neuroni efervescenți monopolizează 20% din zahărul consumat de întregul corp.
Pentru a funcționa bine, creierul folosește carbohidrați, grăsimi, proteine, substanțe nutritive și micronutrienți furnizați de o dietă variată.
De fiecare dată când îți „sapi creierul”, neuronii tăi strigă după glucoză suplimentară.
În repaus, creierul mobilizează 60% din glucoza conținută în corpul dumneavoastră. Aportul zilnic de carbohidrați din creier este de aproximativ 130 de grame.
Carbohidrații se găsesc în:
- fructe, miere, zahăr și derivații săi,
- produse din cereale,
- leguminoase, nuci, semințe și mazăre verde,
- porumb, cartof, cartof dulce.
Creierul se hrănește și cu lipide (acizi grași nesaturați de tip omega 3 și 6), cum ar fi:
- ulei de pește (în special ulei de halibut),
- microalge (bogate în omega3)
- grăsimi saturate (unt, brânză, ciocolată, mezeluri etc.)