Emulgatoare E431 la E495 - Descărcare gratuită PDF
E470a E470b E471 E472a E472b E472c E472d E472e E472f E473 Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale sărurilor de magneziu ale esterilor acidului acetic ai monogliceridelor și digliceridelor monogliceridelor și, esterificate cu acid lactic (ester de acid lactic) cu acid monric Esterul acidului tartric), esterificat cu acid acetiltartaric, esterificat cu acid acetic și acid tartric (esterul acidului acetic-ester acid tartric) Esterii zahărului din agenți de spumare și emulgatori naturali, agenți de degajare, se utilizează în principal în producția de margarină, budincă și biscuiți, emulgatori naturali și agenți de spumare, în producția de margarină În budinci, acești emulgatori sunt o utilizare importantă pentru amestecurile de prăjituri, pentru toate alimentele - dozare după cum este necesar, emulgatori artificiali, emulgatori artificiali, preparate cu cremă, produse de patiserie, băuturi cu ciocolată fierbinte, produse gustative, margarină, emulgatori artificiali și cantități mici de reziduuri de solvent. n, poate fi de origine animală, dar poate fi produsă și prin inginerie genetică
E493 Sorbitan monoleate produse de patiserie, ciocolată, produse de cofetărie de zahăr, albitori în aparatele de cafea, umpluturi E494 Sorbitan monolauree produse de panificație și umpluturi, ciocolată, cofetărie depășit, deteriorarea organelor a fost găsită în experimente pe animale în doze prea mari, producția de porumb, printre altele, este posibilă. Producția posibilă poate fi modificată genetic sau de origine animală