Energie nutrițională; Suplimente nutritive
De/De Felix K. Gmünder
rezumat
Fier, carnitină, săruri minerale, antioxidanți, vitamine etc., nu au efect de îmbunătățire a performanței dacă sportivul mănâncă suficient de sănătos.
Are un beneficiu potențial Creatina pentru discipline de forță și viteză (sprinturi).
Abstract
Fier, carnitină, minerale, antioxidanți, vitamine etc. nu au efect asupra performanței dacă sportivul mănâncă suficientă mâncare sănătoasă.
Creatina are un efect benefic probabil în sporturile care necesită o putere mare, cum ar fi în sprinturi.
Introducere și procedură
Întrebare: Întrebarea care apare din nou și din nou este dacă vitaminele, oligoelementele, antioxidanții și alte suplimente alimentare îmbunătățesc performanța. Și în înot, suplimentele sunt consumate conform devizei „nu are rost, nu dăunează” sau „cu cât mai mult, cu atât mai bine”.
Ce este un supliment? Compușii care sunt furnizați corpului din exterior în plus față de nutriție sunt denumiți suplimente sau suplimente alimentare. Suplimentele nu trebuie luate pe o perioadă lungă de timp și fără sfatul unui specialist. În principiu, principiile unei diete sănătoase trebuie respectate și de cei care fac sport. A lua suplimente nu poate compensa în niciun caz o dietă incorectă sau dezechilibrată [sursă: Dopinginfo.ch].
Mai mult rău decât bine? Majoritatea oamenilor presupun că vitaminele A, B, C sau D sau fier, seleniu, mangan, ulei de pește, ginseng, ginkgo și alte lucruri care sunt înghițite sunt testate riguros și declarate sigure de către autoritățile din domeniul sănătății sau alimente și că nu prezintă niciun pericol. Nu este cazul. Așa cum a raportat revista științifică britanică „New Scientist” în numărul din 10 aprilie 2004, multe dintre aceste produse pot conține ingrediente care nu numai că pot fi dăunătoare, ci chiar letale, de exemplu atunci când sunt combinate cu alte medicamente. New Scientist remarcă faptul că practic nu există cifre privind eficacitatea sau toxicitatea celor mai multe suplimente disponibile în comerț.
Introducere și metodă
Subiect. Întrebarea care rămâne mereu este dacă vitaminele, oligoelementele, antioxidanții și alte suplimente alimentare îmbunătățesc performanța atletică. De fapt, mulți înotători consumă suplimente gândindu-se că „dacă nu ajută nu dăunează” sau „cu cât mai mult cu atât mai bine”.
definiție. Suplimentele alimentare sunt produse luate pe lângă dieta normală de bază. Suplimentele nu trebuie luate pe perioade mai lungi de timp și nu fără recomandarea unei persoane expert. Practic, principiile despre ceea ce este o dietă sănătoasă se aplică și sportivilor. Suplimentele de înghițire nu pot compensa o dietă greșită sau dezechilibrată [Sursa: Dopinginfo.ch].
Mai mult rău decât bine? Majoritatea oamenilor presupun că vitamina A, B, C sau D, sau ulei de fier, seleniu, mangan sau ficat de cod sau ginseng, Ginkgko sau sunătoare pe care le înghit au fost riguros testate de guvern și declarate inofensive. Nu a făcut-o. Revista britanică de știință „New Scientist” a raportat în ediția din 10 aprilie 2004 că multe dintre aceste produse pot conține ingrediente care pot dăuna sau chiar ucide oameni. În special, dacă este luat alături de anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă. Nu există aproape cifre cu privire la eficacitatea sau toxicitatea majorității suplimentelor alimentare disponibile, concluzionează New Scientist.
Rezultate
Important: Următoarele rezultate se bazează pe o dietă de bază sănătoasă și suficientă din punct de vedere caloric (inclusiv carne roșie, fără vegetarianism [mai multe despre dieta vegetariană și sport]). Din păcate, însă, mulți sportivi nu mănâncă suficient, așa cum sa raportat recent la un simpozion ETH.
Un rezultat important a fost că mulți sportivi mananca prea putin - în special glucidele. Din acest motiv, carbohidrații au fost incluși în căutarea literaturii.
mai multe linkuri
Rezultate
Notă: Următoarele rezultate se bazează pe o dietă sănătoasă și calorică fără restricții (inclusiv carne roșie, fără vegetarian [mai multe despre dieta vegetariană și sport]). Din păcate, mulți sportivi au o dietă dezechilibrată sau insuficientă, așa cum a fost raportat la o conferință internațională de nutriție sportivă la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie (ETH) din 2003.
A fost surprinzător să aud că mulți sportivi nu mănâncă suficient în special glucide. Acesta este motivul pentru care este menționat și efectul carbohidraților asupra performanței.