Engleza SUA vs.
Engleză americană vs. Marea Britanie: frați inamici - registru alimentar
Disponibil în 21 de limbi:
Ne-am întors într-o altă versiune a popularei serii Frăția inamică și de data aceasta ne vom scufunda adânc în ceea ce ne place amândoi mai mult decât orice: mâncarea. Când vine vorba de comandarea mâncării în engleză în Marea Britanie și SUA, există câteva diferențe lingvistice izbitoare care vor face dificilă decizia între un cheeseburger dublu sau o pizza groasă.
Pentru că nimeni nu are timp de pierdut, haideți să separăm tortilla de tacos și să aflăm toate cuvintele pe care ar trebui să le cunoașteți înainte de a începe o călătorie gastronomică peste Atlantic.
Biscuit digestiv sau cracker Graham (biscuit)
Tom: dacă locuiți în Marea Britanie, probabil că sunteți familiarizați cu aceste cookie-uri, iubite de întreaga familie și servite în mod tradițional cu o ceașcă de ceai, care poate fi înmuiată dacă doriți. Zdrobite, ele pot fi folosite și ca bază pentru tortul cu brânză. Ce este un Graham Cracker, oricum? Este un brand? Cine este Graham ?!
Martinica: Crackerul Graham a fost inventat în 1829 de ministrul presbiterian Sylvester Graham. Inițial, era considerat un aliment sănătos în dieta Graham, menit să suprime acele „îndemnuri carnale”. Astăzi face parte dintr-una dintre cele mai bune delicatese din lume: S’mores !
Luați doar un cracker Graham (de preferință miere), adăugați o ciocolată Hershey (imperativ marca Hershey) și o bucată de marshmallow prăjită pe foc și acoperiți-o cu un alt cracker Graham pentru a obține unul dintre cele mai bune sandvișuri din istoria lumii.
Dovlecei sau dovlecei (dovlecei)
Tom: înainte de a ajunge la maturitate, un dovlecei este un ... dovlecei! Este de fapt o dovleac cu capete ciudate, nu destul de coapte, care arată ca un castravete. Acest cuvânt britanic provine (în mod surprinzător) din franceza veche "courge", derivând din cuvântul latin "cucurbita", la care se adaugă sufixul "ette" pentru a introduce noțiunea unei versiuni mai mici decât originalul, la fel ca sufixul "ito" ”În spaniolă, dar în plus franceză.
Martinica: cuvântul „dovlecei” provine din italianul „dovlecel”, care înseamnă tocmai „dovleac mic”. Acest lucru are sens, deoarece dovlecelul, așa cum îl știm și îl iubim astăzi, este de fapt o varietate de dovleac de vară dezvoltat de italieni. Chiar dacă bucătăria franceză este despre fantezie și varietate, folosirea cuvântului „dovlecei” pentru a comanda dovleceii, împreună cu gesturi tipice italiene, este mult mai distractivă. (De asemenea, cuvântul „dovlecei” amintește de o îmbrăcăminte de bătrână.)