Enumerați alimentele fără carbohidrați în bine; Prezentare generală

Există alimente care nu au deloc carbohidrați? da, întradevăr!

alimentele

Dacă mâncați o dietă săracă în carbohidrați, încercați să reduceți aportul de carbohidrați cât mai mult posibil. Acest lucru este ușor mai ales în cazul alimentelor care nu au deloc carbohidrați. Vă vom prezenta lor.

Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați - cu concepte diferite, cu abordări la fel de diferite. Unele diete stabilesc chiar limite cu privire la aportul zilnic de carbohidrați (KH), de exemplu în dieta ketogenică, unde se recomandă maximum 20-30 g carbohidrați pe zi.

Dar: carbohidrații sunt ascunși în ceea ce pare a fi un număr infinit de alimente - nici măcar fructele și legumele nu se pot lipsi de ele. Cum poți să-ți mănânci fără regrete? Vă vom spune: Vă vom prezenta pe toate mai jos Alimente care nu au deloc carbohidrați.

Alimentele fără carbohidrați: o prezentare generală

Fructele și legumele sunt sănătoase și ar trebui, fără îndoială, să fie în meniu cât mai des posibil. Unului sau altuia îi place să ia un măr atunci când o mică foamete se bătea între ele. Problema: un măr mare care cântărește aproape 200 g are deja peste 20 g de carbohidrați - ceea ce ar fi deja maximul în unele forme de nutriție.

Un măr mare ca gustare nu este nicidecum recomandat dacă doriți să slăbiți cu un conținut scăzut de carbohidrați. Am făcut o căutare și am ales toate alimentele care nu au carbohidrați și, prin urmare, pot fi utilizate într-o varietate de moduri:

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

  1. Ca o gustare între ele
  2. Ca ingredient pentru felurile principale, pe care îl puteți folosi în siguranță în cantități mai mari pentru a fi cu adevărat plin.

Dar vă rog să luați în considerare: Unele dintre alimentele enumerate mai jos au puțini sau deloc carbohidrați, dar destul de multe calorii. Majoritatea conceptelor cu conținut scăzut de carbohidrați nu contează caloriile, motiv pentru care nu contează. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cu calorii reduse, următoarea prezentare generală nu este potrivită dacă doriți să pierdeți în greutate.

Fruct fără carbohidrați: din păcate imposibil

Fructele sunt sănătoase, pline de vitamine și substanțe nutritive - și, din păcate, mai ales sunt pline de zahăr, mai precis fructoză. Dacă sunteți în căutarea fructelor fără carbohidrați, atunci trebuie să vă dezamăgim: nu există. Doar asta avocado, care constituie 0,4 g KH la 100 g, poate fi consumat - dar este și mai puțin fructul clasic. Dacă este sezonul, puteți face și clic rubarbă întoarceți-vă, acest lucru adaugă doar 1,3g/100g.

Legume fără carbohidrați: alegere limitată

Fructele sunt dulci - deci este de înțeles de ce este bogat și în carbohidrați. Dar legumele? De obicei iese picant pe farfurie, nu poate conține atât de mulți carbohidrați, sau poate o face?

Ei bine, de fapt, legumele conțin adesea carbohidrați, de exemplu sub formă de fructoză sau amidon. Nu există legume complet lipsite de carbohidrați - dar următoarele soiuri au mai puțin de 1 g la 100 g:

  • Frunze de spanac
  • salată de andive
  • varza murata

Ciuperci fără carbohidrați: câștigi banii aici!

Din păcate, diferitele ciuperci comestibile nu sunt în întregime lipsite de carbohidrați. Dar există o veste bună de raportat: majoritatea ciupercilor se descurcă cu mai puțin de 1 g de KH la 100 g. Deci, tigaile cu ciuperci și colegii cuceresc lumea cu conținut scăzut de carbohidrați! Aceste ciuperci nu au aproape carbohidrați:

  • Ciupercă de mesteacăn
  • Ciuperca de unt
  • ciupercă
  • Morel
  • chanterelle
  • sapca rosie
  • ciupercă

Ai primit pofta de mancare imediat? Citiți aici cum să preparați fripturi de carne de vită cu galbenele - cu doar 3 g carbohidrați pe porție!

Leguminoase fără carbohidrați

Leguminoasele joacă un rol special în unele diete. Nu e de mirare: sunt bogate în fibre, vitamine și proteine. Din păcate, majoritatea soiurilor sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru o dietă săracă în carbohidrați. La urma urmei, câteva soiuri au mai puțin de 1 g de KH la 100 g. Acestea includ următoarele:

  • Soia, coaptă
  • Făină de soia
  • lapte de soia
  • Proteină din soia
  • sos de soia alb
  • tofu

Pe scurt, aceasta înseamnă și: Cei care vor să renunțe la carne vor găsi un echilibru adecvat în produsele din soia și tofu, astfel încât alimentele vegetariene cu conținut scăzut de carbohidrați să obțină și valoarea banilor. În cazul produselor prelucrate în continuare, cum ar fi cârnații de soia și altele asemenea, ar trebui să verificați întotdeauna ambalajul respectiv pentru valorile nutriționale. Aditivii carbohidrați pot fi folosiți în astfel de produse.

Nuci și semințe fără carbohidrați: selecție gestionabilă

Cele mai multe semințe și nuci au un conținut foarte ridicat de grăsimi, motiv pentru care pot ateriza rapid pe șolduri sub formă de kilograme în plus dacă sunt consumate în exces. În plus, conțin adesea o cantitate considerabilă de carbohidrați. Dar cel puțin: există alimente reale fără carbohidrați în această categorie:

  • seminte de in
  • Nuci de macadamia - pure, prăjite și, de asemenea, sărate

Produse lactate fără carbohidrați? Nici o sansa

Cremă, quark, lapte de vacă și iaurt - oamenii cred adesea că alimente ca acestea ar trebui să fie sărace în carbohidrați. O eroare care poate distruge complet unele diete. Imaginați-vă: laptele normal de vacă are - în funcție de conținutul său de grăsime - 5 g carbohidrați la 100 ml. Dacă, de exemplu, aveți un pahar de lapte rece dimineața și trei până la patru cafele cu lapte în timpul zilei, atunci veți fi repede peste asta. Măsura unui z. B. pe dieta ketogenică - fără a fi mâncat nimic!

Produsele lactate de origine animală conțin lactoză, cunoscută și sub numele de zahăr din lapte - tocmai de aceea sunt creați carbohidrații.

Deci, dacă încercați foarte mult să economisiți ori de câte ori este posibil, vă recomandăm alternative de lapte pe bază de plante. Unii dintre ei se descurcă cu puțini sau deloc carbohidrați. Aruncați o privire în jur pentru lapte de soia sau de migdale neîndulcit. În funcție de marcă, există diferențe în valorile nutriționale, dar pot fi găsite și greutăți reale.

Și în timp ce vorbim despre produse de origine animală: Ouă au (în afară de ouă de curcan și de gâscă) mai puțin de 1 g de carbohidrați la 100 g. Deci ia-o!

Îți plac ouăle? În galeria noastră de imagini veți găsi, de asemenea, rețete cu conținut scăzut de carbohidrați cu ou:

Brânză fără carbohidrați: lăsați-o să se rupă!

Să primim în sfârșit o veste foarte bună: Când vine vorba de brânză, aproape toate tipurile de brânză sunt fără carbohidrați! Întreaga dietă săracă în carbohidrați primește o atracție specială. Deoarece ar fi prea mult timp să enumerăm tipurile de brânză fără carbohidrați, vom numi pur și simplu acele produse care au de fapt carbohidrați mai jos:

  • Brânză de vaci, cu diferite niveluri de grăsime (dar sărace în calorii)
  • Brânză gătită în diferite niveluri de grăsime
  • Brânză din zer, în diferite niveluri de grăsime
  • Monterey
  • Brânză feliată
  • Strat de brânză
  • Branza procesata
  • Ricotta - dar numai sub 1 g carbohidrați la 100 g

Atenţie! Dacă, cu o selecție largă, credeți că faceți ceva bun pentru corpul dvs. folosind soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, faceți o greșeală fatală cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece: Grăsimea salvată este înlocuită cu alți aditivi - și asta duce de obicei că o brânză în versiunea cu conținut scăzut de grăsimi are și mai mulți carbohidrați decât în ​​versiunea „normală”. Dacă aveți dubii, o privire asupra informațiilor nutriționale de pe ambalaj vă va ajuta.

Carne fără carbohidrați

Subtitlul vi s-a părut ciudat? Abia surprinzător, deoarece carnea de obicei nu are carbohidrați - în afară de melci. Cu toate acestea, se recomandă o anumită precauție în cazul produselor din carne procesate, cum ar fi cârnații. Aici s-au putut folosi diverse alte ingrediente, care, desigur, pot afecta și cantitatea de carbohidrați.

Deci, se aplică următoarele: Carnea pură, cum ar fi fileul, friptura de șa, etc. poate fi integrată în meniu fără ezitare - ar trebui să solicitați personalului măcelarului mezeluri, cârnați și altele asemenea sau să studiați mai atent informațiile nutriționale de pe ambalaj.

Pește și fructe de mare fără carbohidrați

Este manipulat într-un mod similar cu peștele ca și cu carnea. Peștele pur este acum alimente cu carbohidrați; ar trebui să vă uitați cu atenție doar la produsele procesate. Degetele de pește, de exemplu, nu sunt desigur lipsite de carbohidrați, la fel ca și unele salate de delicatese cu pește și fructe de mare.

Apropo de fructele de mare - aici se pot ascunde carbohidrații. Cu toate acestea, următoarele alimente conțin mai puțin de 1 g carbohidrați la 100 g:

  • homar
  • Crabi
  • crevetă

Grăsimi și uleiuri fără carbohidrați: nicio problemă!

O altă categorie în care nu trebuie să vă faceți griji cu privire la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Grăsimile și uleiurile nu au în general carbohidrați - ar trebui evitate doar alte produse prelucrate, cum ar fi maioneza, crema de salată și sosul tartru.

Băuturi fără carbohidrați: mai mult decât simplă apă

Chiar și lichidele pot conține tone de carbohidrați - nu e de mirare! La urma urmei, băuturile răcoritoare, sucurile și altele asemenea conțin mult zahăr. Dar există încă câteva băuturi care nu conțin carbohidrați și nu vă afectează echilibrul energetic:

  • Apă (în mod surprinzător)
  • Ceai verde
  • ceai negru, fermentat

Și dacă acest lucru nu este suficient din selecție, atunci am enumerat mai jos acele băuturi care conțin mai puțin de 1 g de carbohidrați la 100 ml și pot fi savurate în consecință aici și acolo:

  • Băuturi ușoare sau zero
  • cafea
  • Cafea de malț
  • Ceai de fructe
  • ceai de plante
  • Ceai de mate
  • ceai negru, uscat

Băuturi alcoolice fără carbohidrați

Incredibil, dar adevărat: există chiar și băuturi alcoolice cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați. Cu toate acestea, nu trebuie trecut cu vederea faptul că alcoolul oprește arderea grăsimilor și, prin urmare, trebuie consumat doar moderat sau, dacă este posibil, deloc, dacă aveți o dorință acută de a slăbi. Următoarele băuturi nu conțin carbohidrați:

  • Arack
  • Genever
  • gin
  • Spirit de zmeură
  • Kirsch
  • Mai clar
  • rom
  • Rachiu de ienupăr
  • vodcă
  • Apă de prune

Următoarele băuturi au mai puțin de 1 g carbohidrați la 100 ml:

  • Vin alb, uscat
  • whisky

Concluzie: Dacă este posibil, nu doar bucurați-vă de alimente fără carbohidrați

După cum puteți vedea, există destul de puține alimente fără carbohidrați pe care le puteți folosi pentru a vă completa meniul în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar vă rugăm să vă amintiți: consumul DOAR alimentele menționate mai sus este mai mult sau mai puțin inevitabil, cu un deficit nutritiv. Întrucât în ​​această listă nu mai exista spațiu pentru ingrediente sănătoase precum fructele și legumele, o astfel de dietă lipsește rapid de vitamine, minerale și substanțe nutritive.

Acordați atenție echilibrului atunci când vă proiectați mesele! Alimentele fără carbohidrați ar trebui să servească mai bine ca gustare sau garnitură în cadrul mesei.

Sunteți interesat de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și doriți câteva sfaturi pentru a începe? Apoi aruncați o privire la videoclipul nostru:

Sfaturi pentru dieta saraca in carbohidrati

Toate celelalte ghiduri și rețete excelente pentru dieta dvs. pot fi găsite pe pagina noastră de subiecte.

* Toate informațiile provin din „Cu un conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de grăsimi - Busola nutrițională” de prof. Jürgen Vormann, publicat în 2017 de Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München.