Episodul 9 Alimentele din Silicon Valley, două extreme ale alimentelor proaste și ale alimentelor perturbatoare
În multe companii din Valea SIlicon, prioritatea este munca grea și rezultatele. În special, tinerii de 20-30 de ani nu își iau în calcul orele, munca de acolo este fascinantă. Cu toate acestea, sănătatea ocupă locul din spate.
Malnutriție care afectează angajații tineri foarte bine plătiți
Ritmul săptămânal este epuizant cu stresul corolarilor, mâncarea nedorită cu consum de zahăr și băuturi precum Coca-Cola sau Red Bull în cantități mari. În plus, se observă o lipsă crudă de activitate fizică cu o activitate de ecranare aproape permanentă. Obezitatea este în creștere, lucrătorii cu vârsta de peste 30 de ani suferind de probleme cardiace. Există chiar deficiențe de vitamina D, în ciuda climatului însorit de peste 250 de zile pe an.
Investigațiile au fost efectuate de PAMF (Palo Alto Medical Foundation) cu rezultate edificatoare. Cu toate acestea, camerele de sport sau de wellness sunt amenajate de unele companii și adesea gratuite, dar ocupate de muncă, puțini beneficiază de aceasta.
De asemenea, la alte companii, cum ar fi eBay, camionetele sunt parcate în timpul orelor de prânz pentru a oferi angajaților mâncare rapidă.
O uberizare a alimentelor tradiționale cu o viziune de a schimba lumea
Acestea sunt susținute de tehnologie și investitori. Obiectivul declarat este de a reduce problemele de mediu precum energia, utilizarea terenurilor, dar și malnutriția, diabetul și obezitatea, explozia consumului de carne, în special în China și țările în curs de dezvoltare, ceea ce va pune o problemă pe termen lung.