Erdbeerland Ernst; Funck - căpșuni; Sparanghel - căpșuni palatinate suculente și dulci
Dacă aveți întrebări suplimentare despre oferta noastră, vă rugăm să contactați coordonatele de mai sus.
Pentru a optimiza site-ul nostru pentru dvs. și pentru a-l putea îmbunătăți continuu, folosim cookie-uri.
Continuând să utilizați site-ul web, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Informații suplimentare despre cookie-uri pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate
Căpșuni palatine suculente și dulci
Acesta este drumul către Strawberry Country
Alege-l singur
Ai incercat vreodata? Alegeți-vă din abundență și mâncați imediat cele mai frumoase fructe de pădure. Este foarte distractiv și o experiență naturală minunată pentru tineri și bătrâni. Puteți să-l alegeți singur pe câmpurile noastre din întreaga regiune de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iulie.
Și așa funcționează: Containere, de preferință găleți cu mânere, le împachetează sau le cumpără pe teren. Lasă vasele goale să cântărească și pleacă. Recoltați fructele cu tulpina și sepalul, astfel încât să rămână suculente mult timp. Încercați și savurați imediat cele mai frumoase căpșuni - la fel ca în propria grădină. Ridica!
La punctele de vânzare
Proaspăt de pe câmp
Ora de vară este ora căpșunilor. Fructele populare cresc pe câmpurile noastre din Saarland și Renania-Palatinat. Echipa noastră de ajutoare vă va alege fructele dulci în fiecare zi de la sfârșitul lunii aprilie. Puteți cumpăra aceste produse proaspete de pe câmp la punctul nostru de vânzare de lângă dvs. Indiferent dacă este pe tort, ca desert sau ca pachet zilnic de vitamine la micul dejun sau între ele - este mai bine să faceți cumpărături și să vă bucurați întotdeauna de fructele de pădure delicioase proaspete.
Sfaturi și trucuri - pentru transport și depozitare
Transport scurt
Evitați transporturile lungi după cumpărare. Șocurile, căldura și lumina directă a soarelui reduc durata de depozitare după recoltare.
Răspândire
Dacă este posibil, scoateți boabele din recipiente mari, astfel încât să nu fie învinețite din cauza greutății excesive. Vasele de mică adâncime sunt mai bune.
Răcire rapidă
Răciți căpșunile cât mai curând posibil după ce le cumpărați. Căpșunile se vor păstra timp de 1-2 zile în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului. Cu cât boabele sunt mai rapide, cu atât mai mult pot fi păstrate.
A spala
Spălați fructele chiar înainte de procesare. La spălare, lăsați tulpina și sepalul pe boabe. Nu pune fructele de pădure într-o baie de apă, altfel multe dintre ingrediente se vor pierde și gustul va avea de suferit. Clătește fructul cu atenție și abia apoi îndepărtează sepalul. Lăsați boabele să se usuce singuri dacă este necesar.
Îngheţa
Congelați fructele individual, de ex. întins pe o foaie. Odată înghețat, puteți împacheta fructele în pungi pentru congelator. La dezgheț, fructele devin moi și își pierd sucul. Cu fructele de pădure congelate vă puteți găti oricând proaspăt gemul chiar și după sezonul de căpșuni. Are un gust mai bun și păstrează frumoasa culoare roșie. De asemenea, puteți prelucra căpșunile în piure înainte de a le congela. Acest lucru este ideal pentru deserturi și prăjituri.
Căpșuni - cele mai populare fructe de pădure
Valori interioare
Valoroasă și substanțială - fapte interesante despre căpșuni
origine
Căpșunul mare fructat de astăzi (Fragaria x annanassia) a fost creat prin încrucișarea speciilor sălbatice americane (căpșuni stacojii) cu căpșunile din Chile. Există peste 400 în întreaga lume sortează în cultivare.
botanică
Din punct de vedere botanic, căpșuna nu este deloc o boabă, ci un fruct obișnuit de nuci. Pulpa cunoscută de noi este un fruct inactiv. Nucile așezate la suprafață sunt fructul propriu-zis.
Ingrediente
Căpșuna nu este doar surprinzătoare în ceea ce privește proprietățile sale botanice. 100 g căpșuni conțin 65 mg vitamina C - nici o portocală sau lămâie nu pot face asta! Pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina C al unui adult, sunt suficiente 200 g căpșuni. În plus, există fibre, antioxidanți, acid folic și acid salicilic antiinflamator. Cu doar 150 kJ (37 kcal) în 100 g, căpșuna este o bombă cu vitamine cu conținut scăzut de calorii. Este unul dintre puținele fructe care este potrivit pentru diabetici. O compoziție complexă de multe substanțe aromatice naturale asigură gustul inconfundabil.
Una mai dulce decât cealaltă - gama noastră de soiuri
Atunci când alegem soiurile de căpșuni, accentul nostru principal este pe gust. Vrem doar să vă oferim fructe cu gust deosebit. De aceea cultivăm și soiuri cu randament mai puțin ridicat.
(Fotografii de Kraege)