Ern; conceptul de educație f; r formare suplimentară pentru persoanele cu dizabilități
Conceptul de educație nutrițională pentru formarea avansată a persoanelor cu dizabilități
Promovarea și întreținerea sănătății în ateliere pentru persoanele cu dizabilități joacă un rol important, în special în contextul educației nutriționale. Pentru lucrătorii din ateliere, a mânca înseamnă mai mult decât a mânca. Mai degrabă, nutriția ar trebui văzută mai holistic. Aspectele „participării la viața împreună”, „dezvoltarea în continuare a abilităților personale” și „îngrijire” reprezintă o parte importantă a vieții împreună în ateliere.
De asemenea, la apetito susținem activ ateliere pentru persoanele cu dizabilități în promovarea și menținerea sănătății. Oferim atelierelor sugestii și informații despre alimentația sănătoasă:
1. Broșură nutrițională
„Alimentație sănătoasă” scrisă într-un limbaj ușor
Broșura nutrițională este scrisă într-un limbaj ușor și oferă informații despre alimentația și băuturile sănătoase. Piramida alimentară și elementele sale de bază sunt discutate în detaliu. Există, de asemenea, sfaturi și trucuri care te ajută să mănânci și să bei sănătos în viața de zi cu zi. Broșura este furnizată cu multe imagini clare. Deci, cititorul poate înțelege mai bine conținutul. Volmarstein Office for Easy Language din Fundația Evanghelică Volmarstein a verificat textul în Easy Language.
2. Broșura „Ghidul cumpărătorului - Ce aparține coșului de cumpărături”
Ghidul de cumpărături servește drept ghid pentru cumpărături sănătoase de băcănie. Se oferă recomandări individuale pentru micul dejun, gustări, prânz și cină. Alimentele recomandate sunt listate în coloana „Dragă”, iar alimentele mai puțin recomandate sunt listate în coloana „În loc”. Aceste recomandări sunt vizualizate printr-un „degetul mare în sus” verde și un „degetul mare în roșu” și numeroase imagini cu mâncare.
3. Conceptul de instruire
Diverse activități și jocuri practice sunt descrise în cadrul conceptului de antrenament. Acestea includ „piramida alimentară”, „puzzle-ul cu zahăr” și jocul „Sănătos sau rotund?”. Participanții se așteaptă la o mulțime de sarcini variate, învățarea ludică a conținutului fiind în centrul atenției.
Piramida alimentelor
Piramida arată ce trebuie mâncat și băut în fiecare zi și în ce cantități. Alimentele verzi sunt adesea permise să fie consumate, în timp ce alimentele marcate cu galben trebuie consumate doar cu moderare. Alimentele roșii sunt deosebit de vizibile datorită conținutului ridicat de zahăr sau grăsimi și ar trebui să fie doar rareori în meniu.
Puzzle cu zahăr
Știi câte cuburi de zahăr sunt într-o sticlă de cola sau într-un bar de granola? Tocmai aceste informații sunt transmise participanților la puzzle-ul de zahăr. În timpul jocului, jucătorii învață, printre altele, că ciocolata și cola ar trebui consumate doar cu moderare, dar că bara de granola presupus sănătoasă poate fi, de asemenea, o adevărată „bombă de zahăr”. Există o cutie Petri cu cuburile de zahăr corespunzătoare pentru alimente pentru a ilustra conținutul.
„Sănătos sau rotund?” - atribuiți mesele
„Sănătos sau rotund?” - în acest test, participanții evaluează cât de sănătoasă sau nesănătoasă este mâncarea și o atribuie casetei roșii sau verzi corespunzătoare. Cutia verde „sănătoasă” înseamnă alimente echilibrate și sănătoase în mod natural. Aceste alimente trebuie consumate regulat. Căsuța roșie „sferică” înseamnă mâncare care trebuie consumată doar cu măsură. Sunt deseori bogate în grăsimi și/sau zahăr și conțin mai multă energie. Nu ar trebui să fie în meniu în fiecare zi, altfel te vor face „sferic”.
Cu acest șablon de prezentare oferim numeroase sugestii și informații despre alimentația sănătoasă, care pot fi efectuate în afara grupului respectiv și a zilei de lucru de către personal instruit corespunzător.
Întregul concept de educație nutrițională pentru ateliere oferă o bază pentru tratarea intensă a subiectului nutriției într-un mod ludic.
Aveți întrebări sau doriți informații detaliate despre conceptul nostru? Vă rugăm nu ezitați să ne contactați.