Ern; hrung f; r jucătorii de golf
Acasă Școala de golf Nutriție sănătoasă pentru golf
Indiferent dacă jucați golf ca hobby sau ambițios ca sport competițional, dieta potrivită sporește performanța atletică și promovează distracția în acest sport. Pentru că fără mâncarea potrivită te poți simți cu ușurință „epuizat”, nu există succese și motivația poate fi pierdută.
În plus, activitatea fizică creează o nevoie crescută de energie, substanțe nutritive și apă, care ar trebui acoperite într-un mod sănătos. Nu este vorba doar de o cantitate posibil crescută. Mai presus de toate, alegerea corectă este importantă, astfel încât corpului să i se ofere cu adevărat tot ce are nevoie.
Mai presus de toate: băutură!
Apa este elixirul nostru de viață. Avem nevoie de cel puțin 2 litri pe zi, astfel încât toate funcțiile corpului să funcționeze fără probleme. De la un deficit fluid de doar 2%, performanța fizică și mentală scade semnificativ cu aproximativ o cincime. Celulele musculare și cerebrale sunt apoi alimentate slab cu oxigen și substanțe nutritive importante și ingrediente active. Pierderea de lichid în timpul exercițiului este ușor subestimată! Corpul pierde apă suplimentară în timpul activității fizice, în special prin transpirație, iar cantitățile pot fi considerabile în zilele însorite. Cel puțin o jumătate de litru trebuie băut pentru fiecare oră de exercițiu. Apa minerală este potrivită pentru acest lucru, dar spritzerele cu suc de fructe (suc și apă minerală amestecate într-un raport de 1: 2 sau 1: 1) sunt, de asemenea, potolitoare de sete.
Puteți găsi mai multe informații în meniul Băutură.
Bine îngrijit pe raza de acțiune și rotund
În principiu, regulile dietelor mixte echilibrate se aplică și sportivilor, așa cum se arată în triunghiul nutrițional VFED. Alimentele descrise aici, în cantitatea specificată, furnizează suficienți nutrienți și ingrediente active pentru sănătate.
O dietă echilibrată este baza unei performanțe atletice bune pe termen lung. Cantitatea consumată se schimbă, dar nu alegerea mâncării.
Energie valoroasă prin carbohidrați complecși
Glucidele sunt folosite ca sursă de energie de către mușchi, creier și nervi. „Carbohidrații complexi”, care trec încet, dar continuu în sânge și astfel mențin constant nivelul zahărului din sânge pentru o lungă perioadă de timp, sunt deosebit de valoroși. Acest lucru garantează concentrarea și performanța pentru o lungă perioadă de timp.
Produsele din cereale integrale, leguminoasele, cartofii și legumele sunt furnizori valoroși ai acestor carbohidrați complecși și, prin urmare, sunt stimulenți ideali pentru fitness. Aici, sportivii ar trebui să mănânce zilnic mai mult de cele patru porții indicate în triunghiul nutrițional pentru a-și îndeplini cerințele suplimentare de energie.
Situația este diferită în cazul alimentelor cu un conținut ridicat de zahăr: energia pe care o conțin intră în sânge prea repede și nu durează mult. Limonadele zahăr, muesli și batoane de ciocolată nu sunt, prin urmare, produse adecvate. De asemenea, stau în stomac pentru o lungă perioadă de timp și te fac leneș. Dacă vă place dulce, ar trebui să preferați fructele, „rulourile de musli” sunt și ele o gustare bună.
Grăsimi vitale
Grăsimile sunt cele mai concentrate surse de energie din dieta noastră și, prin urmare, ar trebui consumate conștient și nu prea abundent. În plus, calitatea este deosebit de importantă, deoarece unii acizi grași sunt vitali, în timp ce alții prezintă un risc pentru inimă și circulație. De regulă: preferați grăsimile și uleiurile vegetale, evitați cele de origine animală. În special, grăsimile ascunse, cum ar fi cele găsite în cârnați, produse lactate bogate în grăsimi, gustări și dulciuri, ar trebui să apară doar cu ușurință în dietă.
Acizii grași valoroși se găsesc în uleiurile vegetale de înaltă calitate (de exemplu, uleiul de rapiță), care ar trebui utilizat pentru prepararea alimentelor și ca ulei de salată. Peștele ar trebui să fie, de asemenea, în meniu o dată sau de două ori pe săptămână. Aici pot fi soiurile bogate în grăsimi, cum ar fi heringul, somonul sau macroul, care ne furnizează acizi grași omega-3. Nucile sunt, de asemenea, surse sănătoase de grăsime și o gustare utilă.
Proteine - nu este necesară o cantitate mare!
Proteina este elementul de bază al tuturor celulelor noastre și, prin urmare, al mușchilor, dar sportivii nu au nevoie de o „porție suplimentară” sub formă de pulberi sau bare speciale. O dietă mixtă echilibrată, așa cum este descrisă în triunghiul nutrițional VFED, oferă organismului suficiente proteine, chiar și în timpul performanței sportive.
Ingrediente active s-au săturat!
Legumele și fructele în special ne oferă o mulțime de ingrediente active, delicioase și proaspete. Vitaminele, mineralele și fitochimicalele mențin metabolismul și protejează organismul de boli și radicali liberi. De asemenea, sunt bogate în lichide. Sportivii sunt bineveniți să folosească mai multă forță aici. Deoarece consumul de fructe și legume suficiente nu poate fi înlocuit cu o tabletă! Cel puțin cinci porții din acesta aparțin în meniu în fiecare zi! Nu este dificil: ca adaos proaspăt la muesli sau pâine pentru micul dejun, ca salată, ca garnitură de legume pentru mâncăruri calde, pur și simplu „pe mână” sau ca gustare ușoară în pauze. Fructele conțin mult zahăr, dar sunt combinate cu fibre, ceea ce împiedică energia să „scape” atât de repede.
Autorul acestui articol:
Katrin Raschke
Diplomă în nutriție
Asociația pentru nutriție și dietetică (VFED) e.V.
Kalkbergstrasse 53
52080 Aachen
Asociația pentru nutriție și dietetică e.V. a fost înființată la 19 februarie 1992 de către dieteticieni, nutriționiști calificați și medici ca „Asociația pentru promovarea nutriției sănătoase și dietetice (VFED) e.V.” fondată și redenumită „Asociația pentru nutriție și dietetică” de adunarea generală din 2000. Cu 3000 de membri, VFED este cea mai mare organizație independentă de nutriție și dietetică din Germania. Cel mai important obiectiv al său este promovarea grupurilor profesionale în domeniul sfaturilor și terapiei nutriționale, promovarea schimbului de experiențe între cei practic activi în domeniul nutriției și educarea populației cu privire la toate problemele legate de nutriția sănătoasă.
De când a fost fondat în 1992, VFED a co-organizat aproximativ 100 de conferințe de specialitate internaționale și regionale și dialoguri dietetice, precum și serii de conferințe. VFED este fondatorul Zilei anuale a SĂNĂTĂRII ALIMENTELOR.
În seria sa obișnuită VFED aktuell au apărut 99 de publicații până acum, în seria științifică despre subiecte nutriționale actuale au apărut până acum 65 de publicații. (Din iulie 2007)