Ern; Prea mult zahăr este, de asemenea, dăunător rinichilor
Prea mult zahăr poate duce la obezitate și diabet și poate scurta speranța de viață. Cercetătorii britanici au găsit acum un alt efect negativ într-un studiu cu muștele care are legătură cu rinichii.
Un exces de zahăr dăunează sănătății, așa cum pot fi de acord toți nutriționiștii. De exemplu, sifonul zaharat, mâncarea rapidă și dulciurile pot provoca cariile dentare și vă pot crește riscul de obezitate și diabet. La rândul său, acest lucru poate reduce semnificativ speranța de viață.
Pietre la rinichi din prea mult zahăr
Dar zahărul este, de asemenea, riscant într-un alt mod, așa cum o echipă condusă de Esther van Dam de la MRC London Institute of Medical Sciences tocmai a raportat în revista „Cell Metabolism”.
Cercetătorii au hrănit cu muște de fructe o dietă cu zahăr. Muștele au devenit apoi grase și au dezvoltat rezistență la insulină, o formă prealabilă a diabetului. De asemenea, muștele au murit destul de curând, dar în legătură cu acidul lor uric, potrivit cercetătorilor.
Prea mult zahăr va usca corpul, iar muștele vor avea un nivel prea ridicat de acid uric. Acidul uric este de fapt un produs final natural care este creat atunci când materialul genetic este descompus. Dar se poate cristaliza și forma pietre la rinichi. La rândul lor, acestea reprezintă o amenințare mortală pentru muștele fructelor.
Într-un al doilea pas, cercetătorii au dat muștelor fructelor apă suplimentară sau au blocat producția de acid uric cu un medicament. Drept urmare, muștele au rămas în viață mai mult timp, deși au păstrat toate celelalte efecte ale prea multului zahăr: erau încă supraponderale - dacă poți să le spui așa în muște - și au dezvoltat rezistență la insulină.
Oamenii reacționează similar
Oamenii de știință de la Universitatea din Kiel, care au fost, de asemenea, implicați în studiu, au folosit apoi aceste rezultate pentru a testa modul în care o dietă cu zahăr afectează rinichii la persoanele sănătoase - și aceștia aveau valori renale slabe și o valoare purină crescută. Purina este materia primă din care se formează acidul uric.
Deci, poți să bei mai multă apă în viitor și să mănânci în continuare cu conținut ridicat de zahăr? Oamenii de știință avertizează împotriva acestui lucru. Prea mult zahăr este în orice caz nesănătos. Atunci nu mai sunt periculoase pietrele la rinichi, ci excesul de greutate, care poate duce la boli cardiace fatale la om, potrivit oamenilor de știință.