Ern; Sfaturi educaționale din Irak ca parte a Silent University

Farmacistul Abdulrazaq Alzuhayri din Irak a susținut o prelegere despre nutriția echilibrată și efectele acesteia asupra sănătății umane, ca parte a seriei de conferințe „Silent University”.

sfaturi

Foto: Alexandra Roth

Mülheim. Abdulrazaq Alzuhayri (62 de ani), farmacist și refugiat, a ținut prelegeri la biroul descentralizat despre echilibrul dintre proteine ​​și carbohidrați.

Currywurst/cartofii prăjiți pot fi cel mai gustos, dar cu siguranță nu cel mai sănătos fel de mâncare. În timp ce majoritatea sunt preocupați de conținutul de grăsime al cartofilor prăjiți și al cârnaților, farmacistul Abdulrazaq Alzuhayri vede o altă problemă: proteinele și carbohidrații se reunesc aici. Principala constatare din prelegerea pe care Alzuhayri a susținut-o în biroul descentralizat ca parte a Universității Silențioase a fost că cele două ar trebui să fie consumate cel mai bine separat.

„Pentru mine este important să ajut cât mai mulți oameni posibil”, spune Alzuhayri, care va fi tradus de Mohamed Benferhat în acea seară. Pentru a-și putea urmări obiectivul, tânărul de 62 de ani a studiat farmacia în Irak și apoi s-a specializat în utilizarea medicinei alternative pentru bolile mintale. "Mulți cred că au nevoie de medicamente, dar o dietă echilibrată poate rezolva multe probleme."

În 2009, Alzuhayri a fugit din Irak, în criză, în Siria, care era încă pașnică. Puțin mai târziu, el, soția și cei trei copii au fost aduși în Germania printr-un program de ajutor ONU pentru familiile de refugiați. Iubește libertățile de aici și importanța educației copiilor. Dar stresul cotidian care înconjoară mulți germani este orice altceva decât exemplar. „În loc de mâncare proaspăt gătită, mulți mănâncă fast-food”, spune Alzuhayri. Mai puțin stres, mai mult timp pentru gătit - elementele de bază ale vieții sănătoase sunt primele în fiecare ghid nutrițional.

Bucurați-vă de legume cu tot

Alzuhayri provoacă apoi o surpriză pe fețele publicului atunci când intră mai mult în separarea proteinelor și carbohidraților. „Dieta mixtă fură corpul de energie”, spune el. Este obositor ca stomacul să descompună proteinele și carbohidrații. Energia pe care corpul o folosește pentru digestie ar lipsi apoi în altă parte. Numai legumele pot fi savurate cu orice, motiv pentru care Alzuhayri o descrie ca „mâncare generală”.

Așadar, ați prefera cohlrabi cu șnițel în loc de cartofi? În ceea ce privește sugestiile specifice de rețete, Alzuhayri economisește informații - în ciuda solicitărilor repetate din partea publicului. Deși există un interpret: în cele din urmă, bariera lingvistică pare să fie prea puternică pentru un schimb plin de viață. Acesta este riscul platformei de schimb Silent University inițiată de Roundhouse, ale cărei evenimente au fost deja traduse în trei limbi.

>>> EVENIMENTE ÎN DECENTRALIZAT

Săptămâna trecută, centrul descentralizat din centrul orașului (Leineweberstrasse 15-17) a început cu seria de concerte „Panouri care înseamnă lumea - o scenă pentru refugiați”. La primul concert, Johnson din Nigeria l-a întâlnit pe Nadim Abdullah, jucătorul sirian de oud, cu formația sa de percuție.

La următorul eveniment de vineri, 28 aprilie, politicianul de la Mülheim Green Party, Justin Fonkeu, va susține o prelegere ca parte a seriei „Universitatea Silențioasă” din facilitatea descentralizată. Tema sa: rolul politic al consiliilor de integrare. Seria de concerte va fi continuată pe 29 aprilie cu un spectacol al Ansamblului Transorient.