Ern; tabel conform lui Kollath
conţinut
1. Ce este nutriția alimentelor întregi?
Unii oameni nu pot digera corect laptele; nevoia de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine și enzime diferă de la persoană la persoană. Există, de asemenea, alergii și moduri de viață foarte diferite. Prin urmare, toată lumea poate afla cea mai bună formă de nutriție pentru ei înșiși numai dacă își ascultă propriul corp.
1.1 Cât mai proaspăt posibil, cât mai brut, cât mai neprocesat
Francis Marion Pottenger și D. G. Simonsen au făcut experimente de hrănire a pisicilor: hrănirea cărnii crude și a laptelui crud a dus la formarea scheletului normal, în timp ce carnea gătită a schimbat caninul. În a doua generație au existat deformări ale craniului și dinți deformați. În a treia generație schimbările au fost și mai pronunțate. La trecerea la alimentele crude, schimbările au fost inversate doar după alte patru generații. 3,1 p.234ff; A 8-a.
1.2 Tabel nutritiv conform Kollath
1.3 Organicul este mai bun
Când am ajuns acasă, am avut mari probleme să mă obișnuiesc din nou: pâinea avea gust de carton, carnea era fată, legumele erau în regulă pentru că am mâncat mult din propria grădină.
Tratamentul cancerului cu sucuri al lui Gerson a devenit din ce în ce mai ineficient de-a lungul anilor. De aceea avea legume de la fermieri ecologici și cultivate în mod convențional. Legumele organice conțineau de trei ori mai multe vitamine. De atunci a tratat cu legume organice. Succesele au revenit. 5.
1.4 Nutriția proteinelor
Cauza multor boli ale civilizației
Dacă aruncați pur și simplu carnea cu dieta obișnuită de astăzi, apar adesea probleme deoarece este lăsată mai puțin naturală în general (mai multe produse din ultima coloană a tabelului). Notă: Carnea conține și vitamine, enzime și minerale. Dar nu făină albă și margarină! Numai dacă peștele, produsele lactate și ouăle sunt omise în plus față de carne, poate apărea o deficiență de proteine, de obicei la doar unul sau doi ani de la schimbarea dietei, când aprovizionarea este epuizată de supraalimentarea anterioară cu proteine.
Oamenii care mănâncă sau mănâncă o mulțime de proteine animale, cum ar fi eschimosii, maasaiii și oamenii din peșterile epocii glaciare, în Europa sunt sănătoși ca copii și tineri, dar se îmbătrânesc și se îmbolnăvesc foarte devreme. Bărbații eschimoșilor și-au pierdut o mare parte din energie și pricepere în vânătoare prin arterioscleroză și degenerescență ateromatoasă la vârsta de 35 de ani. 2.2, 2.3
Următoarele boli sunt favorizate de consumul de proteine: hipertensiune arterială, gută, reumatism, angina pectorală, obezitate, osteoporoză, boală parodontală, arterioscleroză, boli cu autodistrugere a țesutului, alergii. 2; Al 4-lea.
Corpul uman nu poate produce unele componente ale proteinelor, aminoacizii esențiali, de la sine. Prin urmare, ar trebui să presupunem că persoanele care nu consumă aproape nici o proteină s-ar îmbolnăvi inevitabil și vor muri, dar:
Aproximativ 80% din papuanii Mount Hagen trăiesc cu cartofi dulci și consumă 19g de proteine pure, 4g de grăsimi și 424g de carbohidrați pe zi. Mult mai puține proteine decât este esențial pentru viață. Ești remarcabil de sănătos și capabil. Bacteriile intestinale formează proteine alimentare din azotul atmosferic. 2.4
1.5 Fără grăsime te îngrașă
În general, medicii cred, de asemenea:
Oricine este gras mănâncă prea mult. Deoarece grăsimea conține de trei ori mai multe calorii decât proteinele sau carbohidrații, o persoană foarte supraponderală nu ar trebui să mănânce grăsime. Mai ales că grăsimea este adesea depozitată neschimbată în țesutul gras.
De fapt, unii oameni care sunt grași mănâncă mai puțin decât mulți oameni cu greutate normală. Odată cu obezitatea, organismul funcționează într-un mod de economisire a energiei, deși există o mulțime de alimente disponibile.
Cauzele posibile ale obezității sunt: dispoziție, dietă nesănătoasă (multe alimente din ultimele două coloane, prea multe proteine), mâncare fără a asculta corpul și situații de viață stresante. Obezitatea poate fi vindecată cu alimente întregi. Alimentele crude pure funcționează cel mai rapid (coloanele 1 și 2 din tabel).
VB23. Nu grăsimea te îngrașă
Cereale, produse cu amidon și zahăr
1.6 Numai apa este o bautura
Corpul nostru are absolut nevoie de apă pentru a putea excreta toxine și deșeuri cu urină. Majoritatea oamenilor noștri beau prea puțin și greșesc ani de zile. Cei care au sete ar trebui să bea apă, cel puțin doi litri pe zi. Apa de la robinet este cea mai bună. Statul solicită mai mult decât apă minerală. Dacă aveți probleme cu acest lucru, puteți încerca apă fierbinte sau carbogazoasă. Unii oameni se înțeleg mai bine cu asta.
În orașele cu apă potabilă foarte slabă, distilarea poate fi o soluție utilă. Oamenii care beau un litru de apă distilată pe zi ani de zile se simt adesea mai bine decât înainte. Faptul că Neuner, care recomandă să beți apă distilată, ne sfătuiește să mâncăm argilă vindecătoare, din cauza aportului de minerale, contrazice afirmația sa că nu vom absorbi minerale din apă. (Altfel nu ai avea nevoie de lut vindecător, de băut apă distilată.)
Cola, limonade, cafea, ceai (inclusiv ceai de fructe, care este preparat conform indicațiilor de pe pachet), lapte, sucuri, bere, vin, coniac nu ajută la deshidratare, deoarece rinichii au nevoie de toată apa pe care o conțin pentru a o utiliza ulterior Pentru a elimina reziduuri. 1.
VB24. Numai apa este o băutură
1.7 Postul
Este sigur și sănătos pentru oamenii sănătoși să nu mănânce nimic timp de până la trei săptămâni, doar să bea apă și să lucreze normal.
VB25. Rapid
2. Ascultă-ți propriul corp
2.1 Pofte
De luni de zile mănânc în principal fructe uscate și nuci până când simt în interior că este prea dulce. Fiecare proteină animală a dispărut săptămâni întregi, după care mănânc o felie de burtă de porc în câteva zile consecutive. Multă vreme mănânc un kilogram de morcovi pe zi, apoi nu mă uit la niciunul luni întregi. Certificatul de sănătate de care aveam nevoie pentru noul meu loc de muncă confirmă: sunt sănătos - în ciuda sau din cauza acestei diete neobișnuite.
Majoritatea narcoticelor nu funcționează corect pentru mine. Aș putea spune că acest lucru a fost legat de o sensibilitate la fosfat din faptul că am evitat în mare măsură alimentele bogate în fosfat.
Și alți oameni au acest dar, dar de multe ori nu îl ascultă.
V9. Intuiție nutrițională: Ascultă-ți propriul corp
2.2 Dependența este atunci când cineva caută ceva unde nu poate fi găsit.
Exemplu de poveste, Kersti: O cunoștință a încetat să mai mănânce o dietă vegetariană, deoarece i-a cauzat căderea părului. Uimită, am întrebat dacă nu i-a fost foame de carne. Ea a spus nu.
- Nu te plimbai prin apartament ca un leu flămând care caută ceva de mâncare? Am descris mai detaliat.
"Da: mi-a fost întotdeauna foame de ceva puternic. Apoi am mâncat dulciuri."
Se mănâncă pentru a se calma, pentru a se distrage, din companie sau furie. Fiecare are propriile motive. Înlocuiți satisfacția pentru nevoi pe care nu le-am putea satisface cu adevărat, dar care alimente sunt garantate că nu vor fi niciodată satisfăcute.
Așadar, merită să ne întrebăm: "De ce mănânc acum?" și apoi pentru a satisface nevoia reală. Găsiți că, după ce ați răspuns la această întrebare cât de bine puteți în acel moment, doriți să mâncați ceva evident nesănătos - atunci o faceți. Și fiți amabili cu voi înșivă, dacă faceți acest lucru. Urmăriți-vă cu iubire și apoi simțiți-vă în interiorul vostru: A fost lucrul corect acum? De ce a fost corect - sau rău pentru tine? A trebuit corpul sau sufletul să mănânce asta? Al 6-lea.
Dacă sunt stresat, îmi este foame de bomboane. Dacă mă ascult cu atenție după ce am mâncat un dulce, pot simți că sunt cumva nemulțumit.
VB29. Mâncarea ca dependență
2.3 Instinctul „Ceea ce fermierul nu știe, nu va mânca”
- Când le-am încercat pentru prima dată, am constatat că măslinele au un gust teribil, prea ciudat. O jumătate de an mai târziu, după ce am încercat-o de mai multe ori, mi-a plăcut cu mare plăcere - până astăzi.
- Câinii care au fost hrăniți cu o dietă vegetariană de la o vârstă fragedă au refuzat mai târziu să mănânce carne.
- Când mama a început să coacă cu făină integrală de grâu, a tot auzit „Iii Цko”.
V36. Instinctul „ceea ce fermierul nu știe că nu va mânca”
2.4 Ne place ceea ce credem că este bun
Convingerile noastre despre ceea ce este bine, ceea ce este rău, ceea ce este sănătos, ceea ce este nesănătos, ceea ce poate sau trebuie oferit oaspeților, au o influență demonstrabilă asupra a ceea ce ne place. Am citit cercetări care au arătat acest lucru în legătură cu preferințele pentru băuturi, dar nu-mi amintesc unde.
V37. Ne place ceea ce credem că este bine
2.5 Gustul, cea mai bună analiză chimică scurtă
După faza de trecere, alimentele întregi au de obicei un gust mai bun decât alimentele nesănătoase. Cei care erau obișnuiți cu o dietă sănătoasă încă de la o vârstă fragedă își doresc adesea mai târziu când mănâncă nesănătos.
V43. Gustul, cea mai bună analiză chimică scurtă
3. Cât de importantă este alimentația sănătoasă?
3.1 Dieta și emoțiile
O încercare de nutriție a fost făcută în două școli speciale pentru dificultățile de învățare (clasa I). Într-o singură școală, s-a acordat atenție alimentației sănătoase și părinții au fost, de asemenea, instruiți în aceasta. A doua școală a fost folosită pentru comparație. Copiii primei școli au lucrat în funcție de vârsta lor după 5 ani și puteau urma o școală normală. Copiii celei de-a doua școli erau cu mai mult de doi ani în urmă cu colegii lor. 3.12
Fie că minorii au comis infracțiuni, copii mongoloizi sau deținuți în azil: o dietă sănătoasă le poate schimba considerabil comportamentul în direcția sănătății și a normalității. Chiar și oamenii sănătoși și animalele care iau o dietă sănătoasă sunt mult mai fericiți și mai echilibrați decât în cazul unei diete nesănătoase. 3.
3.2 Sănătatea fizică
Alimentele întregi sau, în cazuri severe, alimentele crude s-au vindecat: osteogeneză imperfectă (formare osoasă incompletă), diabet (diabet juvenil și diabet pentru adulți), hipertensiune arterială, obezitate, gută, artrită, artroză, reumatism, angina pectorală, îngroșarea sângelui, diferite boli ale neurodermatitei, Alergii, celiacia. Lista este incompletă. În principiu, o dietă sănătoasă nu poate face niciodată rău și este utilă pentru orice boală. În cazul unor boli, este recomandabilă supravegherea de către experți pentru faza de conversie (diabet!).
4. Mult prea greoaie?
Odată clarificat acest lucru, aveți doar circumstanțele pe care le creați singur. Mănânc jumătate din modul în care îl cumpăr: crud și întreg.
VB1. Dieta sănătoasă - prea greoaie?