Eroare supraponderal (arhivă)
Nutriție. - Oricine crede că oamenii grași sunt bolnavi și cei slabi sunt sănătoși, le este prea ușor. Accentul societății noastre asupra greutății corporale contribuie la faptul că astăzi mulți oameni sunt supraponderali sau cred că sunt supraponderali. Locuiți într-un mediu care favorizează creșterea în greutate prin ingestia rapidă de alimente bogate în nutrienți și prea puțină mișcare și, în același timp, stigmatizează rezultatul acestui mod de viață.
De la Michael Lange
- divide
- Tweet
- Buzunar
- A apasa
- Podcast
Mai presus de toate, ineficiența și efectele deseori dăunătoare ale dietelor sunt bine documentate de către omul de știință Johannes Hebebrand și jurnalistul Claus Peter Simon. Creierul te îndeamnă să slăbești, dar corpul refuză să renunțe la energia pe care a dobândit-o pe termen lung. De îndată ce controlul strict dispare puțin, el ia înapoi kilogramele pierdute. Un sistem complex de substanțe și receptori mesageri, care au fost creați de evoluție pentru a supraviețui vremurilor de foame, asigură că nu rămâne cu figura înfometată violent. Pentru că a fi subțire nu este starea normală pentru acești oameni și nici nu este neapărat sănătos.
Cei doi autori au concluzionat că supraponderalitatea este o reacție naturală la un mediu nefiresc. Condamnarea celor afectați și conștiința vinovată nu ajută. În schimb, Hebebrand și Simon solicită modificări ale mediului, astfel încât să conducă la mai mult exercițiu și la mai puține diete bogate în calorii. Cartea convinge cu argumente clare. Majoritatea dintre ei știau deja: Dietele beneficiază în principal de furnizori și nu există o cale de ieșire ușoară pentru cei cu adevărat supraponderali. Un sfat pentru oricine este supraponderal sau care crede că este supraponderal este: pur și simplu, nu lăsați guru dietetici și apostolii de slăbire să vă înnebunească.
Johannes Hebebrand, Claus Peter Simon: Eroare supraponderală. Adevărul despre greutatea noastră corporală
ISBN: 978-3-89883-219-9
Editura: Zabert Sandmann, 256 pagini, 19,95 euro