Essen pentru cercetare - Universitatea din Bonn
Oamenii de știință de la Universitatea din Bonn investighează în ce măsură dietele nordice, vegetariene și tipic germane influențează metabolismul și mențin creierul sănătos. În acest scop, sunt căutați subiecți sănătoși de testare cu vârste cuprinse între 45 și 70 de ani. Părțile interesate din regiunea Bonn ne pot contacta în continuare.
Dieta afectează sănătatea în multe feluri. Noile descoperiri științifice sugerează că diferitele diete diferă în ceea ce privește influența lor asupra sănătății - acest lucru nu afectează doar procesele metabolice, ci afectează și performanța creierului.
Oamenii de știință de la Universitatea din Bonn doresc acum să afle în ce măsură diferitele diete, precum mâncarea nordică, vegetariană și cea tipică germană influențează metabolismul pe termen scurt și lung și în ce măsură aceste efecte diferă. Dieta nordică este o dietă bogată în pește, cereale de secară, fructe de pădure și nuci.
Pentru studiu, participanții din regiunea Bonn cu vârste cuprinse între 45 și 70 de ani cu greutate corporală crescută (IMC> 27 kg/m², de ex. Mai mult de 71 kg cu o înălțime de până la 1,60 m, mai mult de 79 kg cu o înălțime de până la 1, 70m, mai mult de 88kg cu o dimensiune de până la 1,80m etc.) și o dimensiune mărită a taliei (femei: cel puțin 80cm, bărbați: cel puțin 94cm). O altă condiție prealabilă importantă este că subiecții nu fumează și sunt sănătoși - cu excepția tensiunii arteriale crescute și a nivelurilor de lipide din sânge.
În cadrul unei examinări preliminare, se verifică mai întâi dacă părțile interesate sunt potrivite ca subiecți ai testului. Studiul va fi realizat de la mijlocul lunii martie până în decembrie 2019 în centrul de studii al Institutului pentru Științe Nutritive și Alimentare de la Universitatea din Bonn. Subiecții își schimbă dieta timp de șase săptămâni sau, așa-numitul grup de control, își mențin dieta obișnuită. La ce grup sunt repartizați participanții se decide întâmplător. Participanții sunt invitați la centrul de studiu în cinci sesiuni de patru ore dimineața în decurs de șase săptămâni. Aici li se oferă o soluție de băut sau o masă pentru micul dejun, iar testele de sânge și măsurătorile tensiunii arteriale au loc în următoarele patru ore.
Subiecții testați nu numai că participă la cercetări de ultimă generație, dar primesc și un control de sănătate gratuit și sprijin nutrițional. După finalizarea cu succes a diplomei, veți primi și sfaturi nutriționale și vi se oferă o alocație de 250 de euro.
Părțile interesate pot contacta Hanna Huber, Dr. Christina Kopp și Dr. Marie-Christine Simon prin e-mail ([Protecția prin e-mail este activă, vă rugăm să activați JavaScript.]) Sau telefonic la 0178-3062858 (telefon de studiu) sau 0228-732153. Informații suplimentare despre studiu sunt disponibile pe site-ul Departamentului de fiziologie nutrițională la https://www.nutrition.uni-bonn.de/studieninformationen.
Rețea de competențe Dieta-Corp-Creier
Studiul are loc ca parte a proiectului Diet-Body-Brain, o rețea regională de competențe în cercetarea nutrițională la care participă diferiți parteneri. Acestea includ mai multe institute de la Universitatea din Bonn și Spitalul Universitar, LIFE & BRAIN GmbH, Centrul German pentru Boli Neurodegenerative și Societatea Germană de Nutriție. V. Oamenii de știință cercetează legătura dintre dietă, stilul de viață și bolile neurodegenerative. Ministerul Federal al Educației și Cercetării finanțează proiectul cu peste cinci milioane de euro.
Hanna Huber
Institute for Nutritional and Food Science
Departamentul de Fiziologie Nutritivă
Universitatea din Bonn
Tel. 0228/73 21 53
E-mail: [Protecția e-mail este activă, vă rugăm să activați JavaScript.]