Este disponibil noul tabel de compoziție alimentară CIQUAL 2019 - Dietetică sportivă

noul

CIQUAL tocmai publicat pe site-ul AFSSA noua sa masă de compoziție alimentară .

Ce este tabelul CIQUAL ?

Tabel Ciqual propus de ANSES este tabelul de compoziție nutrițională pentru alimentele de referință din Franța. Veți găsi compoziția nutrițională din aproape toate alimentele franceze (2800 de alimente de referință). Nu mai puțin de 61 de constituenți per aliment sunt indicați, precum și a lor valorile nutritive. Alte avantaje, această bază de date este gratuită și exportabilă în format Excel.

Poate fi folosit de producătorii de alimente pentru realizare etichetarea nutrițională a alimentelor lor.

Cum se utilizează tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL?

Tabelul cu compoziția alimentelor poate fi utilizat în două moduri:

  • pentru a găsi nutrienții unui anumit aliment
  • pentru a enumera alimentele care conțin un anumit nutrient