Este eficientă dieta VB6?
În Statele Unite, această dietă pe jumătate vegană face apel la cei care vor să slăbească și să fie sănătoși. Corect sau greșit ?
Ce este asta?
Nu, VB6 nu este cel de-al șaselea model de geantă al lui Victoria Beckham ... Este o dietă dezvoltată de criticul alimentar New York Times Mark Bittman. Rugat de medicul său să piardă în greutate, el a conceput un program de forțare a plantelor, fără a elimina alimentele convenționale, pe care trebuie să le testeze în continuare pentru munca sa. Rezultatul este VB6, sau „vegan înainte de 6.00”. Cu alte cuvinte, până la ora 18.00 Mark Bittman mănâncă numai produse vegetale și apoi se bucură de tot ce vrea! De atunci a creat un bestseller intitulat „VB6: Mănâncă Vegan înainte de 6:00 pentru a pierde din greutate și a-ți reda sănătatea ... definitiv” (ed. Clarkson Potter, Crown, nededus în franceză).
Care sunt rezultatele ?
Pe Mark Bittman, au fost spectaculoși! În câteva luni, acest pre-diabetic supraponderal a pierdut aproape cincisprezece kilograme, fără a fi recâștigat șapte ani mai târziu. Și analizele sale de sânge s-au îmbunătățit dramatic.
Principiile
De la trezire până la ora 18, mâncăm doar produse pe bază de plante, sărind pâinea albă și orezul, pastele incomplete, alcoolul și junk food. Apoi, vă puteți bucura de carne, brânză, vin, desert ... De asemenea, încercăm să mâncăm regulat acasă și să gătim. Chiar mai bine, Mark Bittman crede că „trișarea este normală” și că avem dreptul să ne permitem excepții, mai ales în vacanță.