Este ființa umană o mâncătoare de carne sau de plante?
Neanderthalienii nu sunt strămoșii noștri. Cu toate acestea, vă putem numi rude în continuare în marele „tufiș familial” al hominizilor (primii oameni).
Timp de decenii, oamenii de știință au exclus un amestec de specii Homo Sapiens și neanderthalieni, dar amestecul speciei a fost confirmat acum prin descifrarea codului genetic (al neanderthalienilor). Ultimul nostru strămoș comun a trăit probabil în urmă cu aproximativ șase sute de mii de ani - de atunci trebuie să o facă Dezvoltarea neanderthalienilor și a homo-sapienilor trebuie să fi rulat separat și a venit abia mai târziu, pe căile nesfârșite ale diferitelor tipuri de oameni, la întâlniri și mixuri limitate.
Cu aproximativ 120 până la 60 de milioane de ani în urmă, hominizii (strămoșii tuturor speciilor umane) s-au dezvoltat în pădurile primitive ale continentului african. Dieta lor consta din plante dicotiledonate (nu existau altele), fructe și proteine animale. Rudele noastre apropiate, cimpanzeii, mănâncă și astăzi în mod similar.
În același timp (în urmă cu aproximativ 120 până la 60 de milioane de ani) ierburile monocotiledonate (cerealele) s-au dezvoltat, dar în zone climatice complet diferite, cum ar fi în stepe și în climatele mai puțin dens împădurite. Au fost o sursă de hrană pentru alte mamifere, care în coevolutie (dezvoltare paralelă) s-au adaptat cu stomacul și dinții și întregul lor organism pentru a digera celuloza bogată în fibre și plantele greu de digerat cu toți anticorpii pe care îi conțin.
Această dezvoltare a avut loc de-a lungul a milioane de ani în paralel, complet independent și separat unul de celălalt!
Neanderthalienii probabil trăiau exclusiv din proteine animale (carne) și grăsime. Ai fost puternic cu o construcție masivă, volumul tău creierului a fost considerabil și mai mare decât al nostru. Au fost vânători extrem de de succes (acum foarte numeroși erbivori) și au reușit să colonizeze multe zone ale latitudinilor temperate (mai reci) până când populațiile uriașe de animale au început să scadă.
Aprovizionarea cu alimente a primului Homo Sapiens (în latitudinile temperate) diferea semnificativ de neanderthalieni: grăsimea animală și carnea (proteine, proteine) erau, de asemenea, principala sursă de hrană pentru ei, deoarece erbivorii le furnizau toți nutrienții (vitamine și enzime) de calitate de primă clasă.
Nici la vremea aceea nu era mult (Epoca de gheata). Cu toate acestea, au avut încă marele avantaj evolutiv că au mâncat și plante, flori, tuberculi, nuci, fructe, ouă, pești, insecte și multe altele. Acest lucru a oferit Homo Sapiens o gamă considerabil mai mare și mai variată de alimente în habitatul lor și este, de asemenea, un motiv pentru succesul suprem de supraviețuire.
(Notă: proteinele vegetale sunt dificil de utilizat de către noi toți consumatorii, deoarece nu conține toți aminoacizii. În proteinele animale, aminoacizii sunt întotdeauna completați)
Persoanele cu dietă mixtă (Homo Sapiens) aveau avantajul selectiv că se puteau menține pe linia de plutire de produsele vegetale dacă nu exista carne de mâncat mult timp.
Prin urmare, astăzi putem mânca ambele: carne și plante. Și de aceea oamenii sunt numiți „omnivori”. Aceasta înseamnă că nu este nici un erbivor pur, nici un prădător. Dar nu este un mâncător de iarbă.
Dar ce se aplică strămoșilor noștri:
Plantele monocot (cum ar fi ierburile și semințele lor) nu au fost niciodată în meniul lor în timpul dezvoltării evolutive. Consumul acestor ierburi (toate cerealele aparțin grupului de iarbă) înseamnă întotdeauna „hrană extraterestră” și, din cauza lipsei de adaptare genetică, a condus inevitabil la probleme de sănătate considerabile.
Știința nu este încă conștientă de ce neanderthalienii au dispărut în cele din urmă. Dar cu siguranță a avut de-a face cu o schimbare a aprovizionării cu alimente și cu o concurență crescândă din partea Homo Sapiens.
Că Homo Sapiens a devenit mai mic, mai slab și mai bolnav de la răspândirea agriculturii (3000 până la 10000 de ani, în funcție de regiune) este cu siguranță dovedit astăzi.
Întrucât evoluția „funcționează” doar foarte încet, putem presupune că cele câteva mii de ani de cultivare arabilă nu au fost suficiente pentru a adapta oamenii de astăzi la dieta extraterestră cu ierburi (adică cereale). Nici pe cereale, nici pe leguminoase (soia, linte, mazăre, fasole, lupin), nu pe zahăr, nu pe lapte de origine animală, nu pe aditivi chimici și nu pe uleiuri vegetale rafinate.
Natura a făcut ca dezvoltarea hominidelor și a mamiferelor care mănâncă iarbă să funcționeze complet separat. Implicațiile sunt destul de simple: cu ierburi (cereale), oamenii nu s-au ciocnit niciodată.
Dar cu „procesatorii” acestei surse de hrană - cei care mănâncă iarbă. Natura a creat un lanț alimentar în care prădătorii se hrănesc cu ierbivorele. Și omul este între ele.
Prin urmare, omul nu este un mâncător de iarbă și, prin urmare, nu este un mâncător de cereale.