Este hummus sănătos pe care trebuie să-l cunoașteți
Hummus este o pastă foarte gustoasă pe care o puteți folosi atât ca tartă, cât și ca o baie sănătoasă. În articolul nostru vă explicăm din ce este făcut hummusul și dacă este sănătos.
De ce humusul este sănătos
Hummus este fabricat în cea mai mare parte din naut. Împreună cu câteva condimente și câteva alte ingrediente, se creează o cremă delicioasă.
Năutul este o sursă excelentă de proteine și este bogat în fibre. Acestea vă asigură că veți fi plini.
Dacă aveți probleme digestive, leguminoasele pot fi doar biletul. Ce bine că nautul este doar așa ceva.
Acidul folic și vitamina C sunt doar două dintre numeroasele substanțe nutritive pe care le aduce un năut. Vitamina C nu numai că vă întărește sistemul imunitar, ci și țesutul conjunctiv.
Pe lângă naut, humusul este făcut și din usturoi. Am raportat deja efectele asupra sănătății acestui tubercule minune într-un alt articol.
Sucul de lămâie din hummus îți detoxifică corpul. Fructul este, de asemenea, bogat în vitamina C și are efecte antiinflamatorii.
Piureul de susan și uleiul de măsline oferă, de asemenea, grăsimi de înaltă calitate, care sunt bune pentru organism.
Rețetă de bază pentru hummus
Efectuarea hummusului este cu adevărat altceva decât dificilă. Tot ce aveți nevoie este un blender decent și sunteți bine să mergeți.
Pentru o cantitate suficientă aveți nevoie de 250g naut, 8 linguri ulei de măsline, 3 căței de usturoi, 4 linguri pastă de susan și 4 linguri suc de lămâie.
Puteți decide singur cum doriți să condimentați pasta. Vă recomandăm o combinație de sare, piper cayenne și puțină boia de praf.
În primul rând, trebuie să înmuiați nautul cu o noapte înainte. În următorul nostru articol vă vom arăta cum să faceți acest lucru corect pentru naut.
După aproximativ 12 ore de înmuiere, gătiți nautul. Leguminoasele ar trebui apoi să fie moi.
Acum puneți toate ingredientele în blender și amestecați totul împreună. Bineînțeles, puteți decide consistența pentru dvs.
Atunci nu uitați să gustați și hummusul este gata.
Sfat video: Bananele sunt atât de sănătoase
Hummus poate ajuta, de asemenea, cu deficit de fier. În următorul sfat de acasă, vă explicăm la ce trebuie să fiți atenți și cum funcționează totul.