Este o dietă vegană cea mai bună pentru sportivi
O dietă pe bază de plante poate fi o modalitate excelentă de a mânca indiferent dacă sunteți sau nu sportiv. Documentarul de Netflix intitulat „ Schimbători de joc „Spune că nu este doar bine, dar este mai bine și carnea este dăunătoare într-un fel. Nu asta spun majoritatea experților în nutriție, așa că să aruncăm o privire asupra afirmațiilor Game Changers și despre ce trebuie să știți nutriție și antrenament vegan.
Este adevărat: a dietă pe bază de plante vă poate oferi o mulțime de proteine și substanțe nutritive
La începutul filmului, experții apar și dezvăluie o serie de mituri despre dietele vegetariene. Dacă ați ajuns să credeți că a dieta vegana sau vegana nu pot fi sănătoși, este un lucru prețios (deși nu sunt sigur cât de răspândite sunt aceste concepții greșite). Unele lucruri pe care filmul le subliniază pe bună dreptate sunt adevărate:
Proteinele nu furnizează „energie” pentru exercițiile de anduranță (deși este utilă pentru construirea mușchilor)
- Dietele vegane pot furniza multe proteine
- Puteți obține proteine de înaltă calitate din plante
- Aceste afirmații vin cu câteva avertismente, dar sunt adevărate, iar rezultatul final este că există o mulțime de sportivi vegani care se descurcă destul de bine.
Sursele de proteine vegane nu se vor potrivi aproape niciodată cu raportul dintre proteine și calorii din carne, așa că va trebui să mâncați mai multe alimente pentru a obține proteinele. Acest lucru este minunat dacă sunteți un ciclist sau un ultra alergător, deoarece consumați tone de calorii pentru a vă alimenta antrenamentele. Dacă aveți nevoie de un aport caloric mai scăzut, de exemplu, dacă pierdeți în greutate sau dacă sunteți un sportiv de forță care are nevoie de multe proteine în raport cu caloriile dvs., probabil că veți avea nevoie de o pulbere de proteine.
Filmul oferă un exemplu de patru alimente despre care spune că conțin cantități aproximativ egale de proteine. Iată numerele și puteți decide singur dacă acestea sunt produse alimentare comparabile (cred că comparația este cam nesigură):
- 1 cană de linte gătită: 18g
- un sandviș cu unt de arahide: 15g
- 85g carne de vită: 22g
- trei ouă mari: 18g
Dacă luați abordarea conform căreia există multe modalități de a construi o dietă eficientă pentru sportivi, iar respectarea alimentelor pe bază de plante este una dintre multele modalități ... niciuna nu pare foarte surprinzătoare. Și aceasta este poziția Academiei de Nutriție și Dietetică, a Colegiului American de Medicină Sportivă și a altora. EuCu toate acestea, nu există dovezi convingătoare că dietele vegane sunt mai bune pentru sportivi decât dietele omnivore.
Fals: eram „sortiți” să mâncăm legume și nu carne
Este dezamăgitor faptul că o secțiune a filmului repetă trope inexacte și înșelătoare despre modul în care sunt construite corpurile noastre.