Este o pizza Margherita sănătoasă sau nesănătoasă (mâncați, dietați)

5 răspunsuri

margherita

Unul cumpărat este foarte nesănătos, prea mult zahăr, grăsimi, sare etc., de casă poate fi sănătos, depinde de cum și cu ce este făcut.

Ca și în cazul tuturor celorlalte alimente, categoria de produse (aici: pizza) este mai puțin importantă decât calitatea ingredientelor și calitatea înaltă a procesării.

O pizza italiană originală diferă semnificativ de o pizza tipică germană sau americană. În original, aluatul se face cu foarte puțină drojdie timp de 24 de ore, ceea ce îl face mult mai digerabil și aromat. La fel, sosul de roșii se fierbe timp de câteva ore pentru a fi deosebit de gustos. Brânza utilizată nu este brânză Gouda sau Edam ieftină, ci mozzarella (de bivol), Gruyère cu maturitate lungă, Gorgonzola și alte brânzeturi de înaltă calitate.

O pizza făcută cu o măiestrie bună este cu siguranță o mâncare de zi cu zi foarte recomandabilă. Indiferent dacă este o pizza Margherita sau una cu salam. O pizza cu aluat rău, în schimb, nu devine „mai sănătoasă” prin întinderea pe ea a kilogramelor de legume.