Este sănătos spanacul? Argumente pentru acesta; r și împotriva
Citiți despre ce face spanacul atât de sănătos și ce nu.
Spanacul este plin de ingrediente sănătoase, te face puternic și alert. Cu toate acestea, există și un motiv care vorbește împotriva spanacului. Cât de sănătoase sunt cu adevărat legumele cu frunze verzi?
Spanacul i-a dat lui Popeye puteri incredibile, iar Popeye a făcut din spanac epitomul puterii și vitalității. Spanacul revigorează, spanacul te face puternic, spanacul îți dă putere. Și într-adevăr: Spanacul este sănătos și hrănitor! Legumele cu frunze verzi oferă ingrediente valoroase precum fierul, vitamina C, acidul folic și numeroși antioxidanți. Cu toate acestea, există și un ingredient care vorbește împotriva consumului de spanac.
Aflați în această prezentare generală Primele șase motive pentru a mânca mai mult spanac și aflați când este mai bine să evitați legumele cu frunze verzi.
Spanac: de aceea este sănătos
Motivul 1: spanacul te face puternic
Spanacul îi conferă lui Popeye o forță incredibilă și îi face să crească mușchii pentru un motiv. Deoarece frunzele verzi susțin de fapt construirea mușchilor. Motivul pentru aceasta se spune că este azotatul conținut în spanac, așa cum au descoperit cercetătorii. Dar nu vă faceți griji, spanacul nu vă face un om cu mușchi, ar trebui să mâncați cantități mari în fiecare zi. Cu toate acestea, consumul regulat poate ajuta la întărirea mușchilor, ceea ce este deosebit de benefic în cazul bolilor musculare sau al slăbiciunii musculare la bătrânețe.
Motivul 2: spanacul te trezește
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Spanacul revigorează, te trezește și te poate ajuta cu oboseala. Acest efect este atribuibil fierului conținut în spanac, care este esențial pentru alimentarea cu oxigen a corpului nostru și, astfel, contribuie la echilibrul energetic. Spanacul conține mai puțin fier decât se credea mult timp - în loc de 35 de miligrame la 100 de grame „doar” aproximativ 2,7 miligrame. Și totuși acest conținut face din spanac o sursă relevantă de fier. În același timp, spanacul conține vitamina C, care susține absorbția fierului în organism.
Motivul 3: Antioxidanții din spanac ajută la combaterea îmbătrânirii și a cancerului
Spanacul este bogat în vitamina C și alți antioxidanți care ne protejează celulele de radicalii liberi, printre altele. Cantitățile excesive de radicali liberi din organism pot accelera procesul de îmbătrânire și pot promova formarea cancerului. Antioxidanții, ca și cei din spanac, neutralizează radicalii liberi. Un motiv bun pentru a mânca mai mult spanac! Vitamina C conținută în spanac susține, de asemenea, sistemul nostru imunitar.
De asemenea, puteți absorbi nutrienții care promovează sănătatea în spanac cu un delicios smoothie verde cu spanac.
Vă întrebați ce sunt de fapt antioxidanții? Puteți afla în videoclip:
Motivul 4: spanacul scade tensiunea arterială
Mineralele magneziu, potasiu și acid folic conținute în spanac au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și, prin urmare, protejează împotriva bolilor cardiovasculare care pun viața în pericol. Cu hipertensiune arterială, legumele cu frunze pot fi mai des în meniu.
Motivul 5: spanacul protejează ochii
Spanacul conține cantități mari de beta-caroten pe care organismul le transformă în vitamina A. Vitamina A este importantă pentru sănătatea ochilor noștri și îi protejează împotriva orbirii nocturne și a radicalilor liberi, printre altele. În plus, există luteină conținută în spanac, care leagă și radicalii liberi, previne degenerarea maculară și se spune că ne întărește vederea.
Motivul 6: spanacul te ajută să slăbești
De asemenea, este o idee bună să încorporați mai mult spanac în dieta dvs. pentru cei slabi. Legumele cu frunze verzi au un conținut scăzut de calorii - există 23 de kilocalorii la 100 de grame - și „scăzut în carbohidrați”, adică sărac în carbohidrați. Spanacul conține doar aproximativ 1,4 grame de carbohidrați la 100 de grame, ceea ce îl face foarte potrivit pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Datorită bogăției sale nutriționale, spanacul poate proteja și împotriva poftelor alimentare.
Veți găsi numeroase ghiduri și rețete variate pentru tot ce are legătură cu nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați pe pagina noastră subiect extinsă.
Asta vorbește împotriva ei: spanacul este un prădător de calciu
Acum știți multe motive bune pentru care spanacul este atât de sănătos și de ce ar trebui să mâncați mai mult din el. Cu toate acestea, există și un motiv pentru a nu-l consuma: acidul oxalic găsit în spanac.
Acidul oxalic nu este bine tolerat de toată lumea. De asemenea, leagă calciul. Cantități excesive de acid oxalic pot deveni adevărați tâlhari de calciu. Prin urmare, mineralul nu mai este disponibil pentru oase și dinți. Persoanele cu osteoporoză, slăbiciune în fierbere, artrită sau cariile dentare mai bine nu folosiți spanac.
Sfat: Cel mai bine este să mănânci spanac cu alimente care conțin calciu, cum ar fi produsele lactate. Acidul oxalic conținut în spanac se leagă de calciu din alimente și se spune că are un efect mai mic asupra propriilor cacluimi ale corpului. Spanacul de gătit reduce, de asemenea, conținutul de acid oxalic. Asigurați-vă că aruncați apa de gătit.
Concluzie: predomină efectele pozitive ale spanacului
Chiar dacă acidul oxalic conținut în spanac este un motiv clar împotriva spanacului: dacă nu suferiți de oase slabe sau osteoporoză, predomină motivele bune pentru a mânca mai multe legume cu frunze verzi. Și cine știe, poate că spanacul îți oferă puteri neimaginate, la fel cum a făcut odinioară Popeye.
Te-ai convins cât de sănătos este cu adevărat spanacul? Descoperiți o selecție largă de rețete de spanac pentru fiecare gust.
Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.