Este stevia potrivit pentru pierderea în greutate WirEssenGesund
Noi, nemții, consumăm puțin sub 35 kg de zahăr pe cap de locuitor pe an. Este o mulțime de „calorii goale”! Toată lumea ar trebui să știe că prea mult zahăr poate avea consecințe: obezitatea și diabetul sunt doar câteva exemple. Din fericire, rafturile sunt pline de alternative de zahăr. Unele dintre ele nu sunt doar semnificativ mai scăzute în calorii, dar și mențin nivelul glicemiei constant. Acestea includ, de exemplu, zahărul de mesteacăn/xilitol, eritritolul și stevia. Substituentul de zahăr stevia, care este disponibil în această țară din decembrie 2011, este probabil una dintre cele mai cunoscute alternative.
Persoanelor supraponderale le place în special să folosească stevia în loc de zahăr, deoarece planta dulce nu conține aproape deloc calorii. Prin urmare, gândirea că stevia este potrivită pentru pierderea în greutate este de ajuns. În acest articol vom clarifica dacă acesta este de fapt cazul și ce ar trebui să luați în considerare atunci când cumpărați și consumați produse stevia. Distrează-te în timp ce citești! 😊
Informații importante despre stevia
Când vorbim despre îndulcitorul steviei, ne referim la extractul de stevia (numit și steviosid) din frunzele steviei. În comparație cu zahărul obișnuit de masă, stevia poate fi de până la 200-300 de ori mai dulce. Cu toate acestea, planta, cunoscută și sub numele de planta cu miere, este aproape lipsită de calorii, astfel încât stevia pare ideală pentru pierderea în greutate.
De regulă, produsele stevia sunt combinate cu alte tipuri de zahăr sau îndulcitori pentru a acoperi gustul amar pe care îl poate avea planta dulce. Eritritolul digestibil este o bază populară de zahăr, în special pentru a compensa volumul lipsă al glicozidelor stevio. Prin urmare, pulberea pură de stevia nu ar putea înlocui zahărul granulat unul la unu, motiv pentru care înlocuitori, îndulcitori sau umpluturi de zahăr sunt adesea folosiți pentru a compensa volumul lipsă.
Tot ce trebuie să știi despre originile steviei
Utilizarea Stevia - extrem de versatilă
Slăbiți cu stevia?
Deoarece îndulcitorii de stevia conțin adesea nu numai stevioglicozide, ci și alte ingrediente, nu sunt automat fără calorii și, prin urmare, nu vă ajută neapărat să slăbiți. Nici produsele gata preparate care au fost îndulcite cu stevia, precum gemuri, dulciuri, amestecuri de copt sau băuturi răcoritoare nu sunt neapărat ideale pentru pierderea în greutate.
Substituenții sau îndulcitorii zahărului, precum și celelalte ingrediente sunt cruciale atunci când vine vorba dacă produsul ajută sau nu la economisirea caloriilor. Chiar dacă stevia apare în lista de ingrediente, produsul poate conține alte ingrediente dorite care împiedică descompunerea grăsimilor. Prin urmare, lista ingredientelor din produsele stevia trebuie studiată cu atenție. Asigurați-vă că urmați recomandările de dozare, care variază de la produs la produs. De obicei, o cantitate mică de îndulcitor stevia este suficientă pentru a vă îndulci mâncarea sau băutura.
Deci, oricine crede că va slăbi dacă folosește tot felul de produse etichetate „Stevia” greșește. Pe lângă stevia, un amestec de copt gata de utilizat poate include și făină de grâu sau alte ingrediente care pot favoriza creșterea în greutate.
Stevia este deosebit de populară pentru coacere.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați
Puteți cumpăra stevia în numeroase versiuni: pudra de stevia (sau îndulcitorul de stevia), filele de stevia sau lichidul de stevia sunt probabil cele mai frecvente produse. Cu toate acestea, înainte de a decide să cumpărați, există câteva lucruri de luat în considerare:
Băuturi: îndulcitorul nu este mai sănătos decât zahărul
Stevia sau Xilitol - Care alternativă la zahăr este mai sănătoasă?
Concluzie: este stevia potrivită pentru slăbit?
Stevia alternativă la zahăr are multe de oferit: este potrivită pentru diabetici, necariogenă și cu un conținut scăzut de calorii. Acest lucru face ca stevia să fie potrivită pentru pierderea în greutate dacă se observă câteva lucruri. În primul rând, trebuie spus că persoanele obeze ar trebui să își regândească fundamental stilul de viață și obiceiurile alimentare și să-și limiteze sever consumul de zahăr. În loc de alimente cu zahăr, fructele proaspete și fructele uscate neindulcite pot ateriza pe farfurie.
Dar dacă poftele scapă de sub control, substituția de zahăr stevia este cu siguranță mai bună decât zahărul atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Dulceața de presă Stevia poate fi, de exemplu, un ingredient cu conținut scăzut de calorii într-un tort deja sănătos. Băuturile precum ceaiul sau cafeaua pot fi, de asemenea, îndulcite cu stevia fără a consuma calorii inutile. Steviosidele sunt, de asemenea, excelente în muesli, iaurt, deserturi sau feluri de mâncare consistente. Avantajul steviei: este rezistent la căldură, se armonizează cu alte arome și își păstrează gustul chiar și la coacere sau gătit.
Puteți pierde în greutate cu stevia numai dacă utilizați numai stevia sau un alt îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. Alimentele cu stevia dau adesea impresia că sunt sigure de consumat. Cu toate acestea, produsele finite cu stevia conțin adesea alte ingrediente nedorite și bogate în calorii, deci aceeași regulă se aplică și steviei: cu măsură, nu în masă! Baza ar trebui să fie întotdeauna o dietă sănătoasă, sănătoasă, cu multe fructe, legume și proteine.
Pe lângă stevia, xilitolul sau zahărul de mesteacăn sunt, de asemenea, alternative populare de zahăr. Aici puteți afla dacă stevia sau xilitolul sunt mai sănătoase.