Este Xucker potrivit pentru diabetici Xucker
În fiecare an, aproximativ 500.000 de persoane dezvoltă diabet zaharat nou (sursă). Diabetul zaharat este o tulburare a metabolismului zahărului. Principalele forme ale bolii sunt diabetul de tip 1 și tipul 2. Suntem deseori întrebați dacă Xucker potrivit pentru diabetici este. Răspunsul nostru este clar DA! În acest articol, vă vom spune ce să luați în considerare.
Ce este diabetul de tip 1?
Aproximativ 5% din totalul persoanelor bolnave sunt diabetici de tip 1. Diabetul de tip 1 poate apărea la orice vârstă, dar se dezvoltă adesea în copilărie sau adolescență. În boala autoimună, sistemul imunitar al organismului distruge celulele producătoare de insulină din pancreas. Organul este de obicei responsabil pentru producerea diferitelor sucuri digestive necesare pentru descompunerea grăsimilor și a zahărului. Organismul nu mai poate regla singur nivelul zahărului din sânge. Pentru diabeticii de tip 1, este, prin urmare, de o importanță vitală înlocuirea hormonului insulină lipsă prin injecție.
Ce este diabetul de tip 2?
Diabetul de tip 2 reprezintă majoritatea tuturor bolilor diabetului. Boala metabolică afectează în prezent 6,9 milioane de persoane din Germania. Odată cu acestea, pancreasul poate produce suficientă insulină, dar nu suficient pentru a reduce nivelul zahărului din sânge la niveluri sănătoase. Celulele corpului au devenit insensibile la insulină și se deschid doar la glucoză la concentrații foarte mari de insulină: celulele sunt rezistente la insulină.
Diabetul de tip 2 este favorizat de obezitate, lipsa exercițiilor fizice și sindromul metabolic (niveluri ridicate de lipide din sânge, tensiune arterială ridicată, rezistență la insulină și obezitate), dar poate fi moștenit și poate apărea odată cu creșterea vârstei dacă efectul insulinei în organism scade.
Aproximativ 50% dintre cei afectați de diabet ar putea fi tratați fără medicamente, dar în schimb cu ajutorul schimbării dietei, a exercițiilor fizice suficiente, a reducerii greutății și a antrenamentului special (sursă). În funcție de gravitatea bolii de tip 2, are loc tratamentul cu medicamente antidiabetice sub formă de tablete. În cazurile severe, trebuie suplimentată o cantitate suplimentară de insulină.
Este Xucker Light potrivit pentru diabetici?
Produsele noastre fără calorii Xucker Light, Xucker Bronxe și Pulbere xucker constau din Eritritol. În natură, eritritolul apare de ex. în ciuperci, pepeni, pere, vin, brânză și sos de soia. Îndulcitorul este pe piață din 1990. După extracția sa, eritritolul este cristalin ca zahărul și are gust ca zahărul normal de uz casnic, deși are doar 70% din dulceață. După ingestie, eritritolul este absorbit rapid în organism și cea mai mare parte este excretat în urină.
Eritritolul nu crește nici glicemia, nici nivelul de insulină - chiar și la câteva ore după ingestie (Vezi Bornet, FRJ și colab. 1996) de ce îndulcitorul este potrivit pentru cei cu diabet zaharat sau pre-forme de diabet. Cu 0 BE (unități de pâine) eritritolul nu trebuie numărat. În plus, un studiu pilot sugerează că eritritolul ar putea avea un efect pozitiv pentru diabetici: vasele de sânge deja deteriorate regenerate la subiecții care suferă de diabet după ce au luat eritritol în cantități mai mari zilnic pentru o perioadă mai lungă de timp (cf. Boesten, DPHJ; Berger, A și colab. 2013/Flint, N; Hamburg, NM și colab. 2013).
Pot diabeticii să mănânce și Xucker Premium?
Xucker Premium Si deasemenea Xucker Basic constau din pur Xilitol. Îndulcitorul a fost descoperit în 1891 și este folosit în alimentație din 1960. În natură, xilitolul apare în fructe de padure sau conopidă. Xilitolul poate fi produs din lemn de esență tare și părți vegetale bogate în fibre prin fermentare. Procesele de fermentare sunt, de asemenea, utilizate, de exemplu, în producția de varză acră. Xilitolul îndulcește și are gust de zahăr, dar are un efect de îngrijire dentară și anti-cariogen.
Spre deosebire de eritritol xilitolul crește ușor nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic este de 10. Prin urmare, diabeticii care sunt dependenți de insulină ar trebui să rețină că 20 de grame de xilitol calculate cu 1 BU trebuie să devină. Studiile la animale indică, de asemenea, că xilitolul reduce rezistența la insulină a celulelor corpului la diabetici de tip 2. Cercetătorii suspectează că xilitolul nu este doar interesant ca îndulcitor la diabeticii de tip 2, dar ar putea servi și ca supliment alimentar cu beneficii suplimentare pentru sănătate. Cu toate acestea, sunt necesare studii științifice suplimentare pentru o astfel de aprobare (cf. Islam, MS, Indrajit, M 2012).
Concluzie privind Xucker în diabet
Xucker Light și Xucker Premium pot folosi diabetici de tip 1 și tip 2 ca îndulcitori. Deoarece xilitolul este metabolizat de organism, diabeticii insulino-dependenți trebuie să numere 1 BE la 20 g de xilitol (Xucker Premium/Xucker Basic), conform Societății austriece de diabet. Se recomandă să vă verificați nivelul zahărului din sânge după ce ați consumat xilitol. Este mai ușor cu produse de eritritol, cum ar fi Xucker Light, Puderxucker și Xucker Bronxe, deoarece nu au calorii și, prin urmare, 0 BE.
De asemenea poti fi interesat de:
umfla
Bornet, FRJ și colab. (1996): Cinetica plasmatică și a urinei eritritolului după ingestia orală de către oamenii sănătoși. Regul Toxicol. Farmaceutice 24: S280-S285. toi: http://dx.doi.org/10.1006/rtph.1996.0109
Flint N, Hamburg NM, Holbrook M, Dorsey PG, LeLeiko RM, Berger A, de Cock P, Bosscher D, Vita JA. Efectele eritritolului asupra funcției endoteliale la pacienții cu diabet zaharat de tip 2: un studiu pilot. Acta Diabetol 51: 513-516, 2014
Islam MS, Indrajit M (2012): Efectele xilitolului asupra glicemiei, toleranței la glucoză, insulinei serice și profilului lipidic într-un model de diabet de tip 2 al șobolanilor. Analele nutriției și metabolismului