Ești ortorexic
Ortorexia este patologia dorinței de a mânca foarte sănătos. Ce zici de tendințele organice, vegetale, locavore? Toate nucile ?
Ce este ortorexia ?
Aceasta este întrebarea pe care ne-o putem pune atunci când ne confruntăm cu așa-numita boală patologică: ortorexia. La fel ca bulimia sau anorexia, ortorexia este o tulburare de alimentație care constă în dorirea de a ingera numai mancare sanatoasa.
Acesta este Dr. Steven bratman, autor al Droguri cu alimente sănătoase, cine a fost primul care a vorbit despreortorexia, în 1997. Pe site-ul său, el admite raportul oximoronului că hrana sănătoasă poate fi nesănătoasă. Ceea ce este cu adevărat patologic este mai degrabă obsesia alimentelor sănătoase. Bratman precizează totuși că mâncând Bio, fii vegetarian sau macrobiotic nu este să fie ortorexic.
Cei care sunt pentru
Un articol publicat în același timp în paznic arată că granița dintre patologic și non-patologic este estompată: într-adevăr, Guardian nu este în dantelă și transformă această boală destul de rară în psihoză colectivă. Astfel, toți cei care au probleme cu consumul de alimente în contact cu pesticide, erbicide sau care conțin aditivi artificiali ar fi ortorexic. Urmăritorii organici și macrobio sunt, prin urmare, în mare parte integrați aici în categoria bolnavi mintal,
Fotografia unei salate simple pentru a ilustra articolul și mărturiile tulburătoare ale psihologilor Ursula Philpot (din Asociația Dietetică Britanică) ceea ce indică faptul că există din ce în ce mai mulți oameni care suferă de această boală, în special oameni destul de educați din clasa de mijloc, care au treizeci de ani (practic, răni) și Deanne Jade (fondatoarea Centrul Național pentru Tulburările Alimentare) care pretinde că detectează tot mai multe ortorexici în anturajul său. Prin urmare, există o popularizare a simptomelor, ca atunci când se citesc lucrări manipulatori perversi și că ne recunoaștem prietenul,