Estimarea cerințelor zilnice de frigorie ale unei pivnițe de vin

Acest instrument oferă estimări ale cerințelor frigorifice ale unei pivnițe de vin. Poate fi folosit pentru a dimensiona instalațiile frigorifice sau pentru a vizualiza vârfurile cerințelor de refrigerare în timpul perioadei de recoltare.

cerințelor

Realizarea acestui calculator a fost posibilă datorită colaborării tehnice a lui Alain Néau.

Caracteristicile medii ale unităților de vinificare

Ipoteze de calcul:
- Instrumentul include în calculul său energia necesară pentru operațiile de răcire, pierderile termice prin peretele rezervoarelor
iar căldura generată în timpul fermentării.