Estimarea lui l; starea apei viei - IFV Occitanie
Schimbarea climei actualul reamintește necesitatea unor metode fiabile de gestionare a stresului hidric în podgorie.
Ce este potențialul apei frunzelor ?
Aceasta este, fără îndoială, măsura de referință pentru măsurarea stării apei viței de vie. Se efectuează folosind așa-numita cameră de presiune Scholander. Aceasta implică estimarea, utilizând presiunea unui gaz inert aplicat pe o frunză, capacitatea celulelor de a reține apa. Cu cât este mai puțină apă liberă în plantă, cu atât va fi nevoie de mai multă presiune pentru a o împinge afară. Rezultatul, presiunea necesară pentru extragerea sevei din frunză, este exprimată în Bar sau Mpa, întotdeauna în valoare negativă. Acest potențial reprezintă starea apei a organului la un moment dat și poate fi măsurat pe orice frunză și în orice moment în funcție de obiectivele sale. În special, poate fi utilizat pentru a monitoriza dezvoltarea stresului în timpul zilei. Există o variabilitate puternică între foi și interpretarea acesteia poate fi problematică. Preferăm mai degrabă potențialul de apă foliar al bazei și tulpinii.
