Principalul lucru este hrana complementară sănătoasă, fără zahăr, pentru copil - FamilienZeit - RNZ
Gustări și dulciuri, terci din pahar, suc colorat: odată ce bebelușul a depășit vârsta de alăptare, există o gamă largă de alimente. Dar ce este necesar - și ce este sănătos?
Agonia de alegere: Atâta timp cât bebelușul consumă doar lapte, nu există cu greu opțiuni. Dar apoi se complică. Foto: Marcel Kusch/dpa-tmn
Ce este astăzi? De îndată ce copiii sunt interesați de mâncarea mamei sau a tatălui, părinții pot încerca alimentarea complementară. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
De la Angelika Mayr
Berlin/Bochum (dpa/tmn) - Când bebelușul ajunge la furca mamei, un lucru este clar: este timpul pentru terci. Dar care este cel mai bun? Și ar trebui să fie unul de casă, unul dintr-un borcan sau pulbere din pungă?
Specialiștii spun: Fidel numelui său, alimentele mixte, alimentația sănătoasă a copiilor ar trebui să fie diverse - din toate punctele de vedere. Numai pentru biscuiți cu pastilă, mei și altele asemenea se aplică o altă regulă: „Nu sunt necesare astfel de cadouri suplimentare”, spune Ulrich Fegeler de la asociația profesională a medicilor pediatri. "Dacă prea multe dulciuri sunt deseori oferite prea devreme, acest lucru va duce la un comportament ulterior."
Bine amestecat și unul după altul
„Terciul nu vine după alăptare, ci odată cu el”, spune prof. Mathilde Kersting de la departamentul de cercetare pentru nutriția copiilor de la Spitalul Universitar de Copii Bochum (FKE). "Adesea, oamenii cred că alăptarea s-a terminat cu primul terci. Dar este un aliment suplimentar, adică un supliment, nu un aliment de înțărcare."
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) oferă o secvență de orientare: La început există piureul de legume cu aditivi din carne, apoi există și terciul din cereale și lapte, între a șaptea și a opta lună bebelușul poate avea în sfârșit terci de cereale și fructe testarea. „Această ordine corespunde schimbărilor fiziologice la copii”, spune medicul pediatru Fegeler.
Când se introduce primul terci, diferă în funcție de copil. Se recomandă între a cincea și a șaptea lună. Atunci copiii devin din ce în ce mai atenți. "Dacă copilul manifestă interes pentru mâncarea părinților, puteți aduce în gură o lingură de piure de legume sau un cartof zdrobit. Dacă reacționează, puteți încerca", spune Kersting. De acum, apare întrebarea: faceți-o singur sau faceți borcan și terci de pudră?
Acasă este mai bun - dar nu o obligație
„Când îți gătești propriul terci, știi ce este înăuntru”, spune Fegeler. Gătitul cu legume congelate este bine și pentru medicul pediatru în caz de urgență. "Dar proaspătul este desigur mai bun. Și nu aveți nevoie de cantități mari. Puteți organiza asta fără niciun efort." Fegeler recomandă achiziționarea unei cărți de bucate pentru copii aici. Părinții pot citi totul despre proporțiile corecte și despre modul de manipulare a sării și a grăsimilor.
Dacă părinții nu gătesc singuri mesele, este suficient și terciul gata preparat. „Puteți, de asemenea, să dați terci gata preparat”, spune Kersting. Dacă este un produs finit, expertul preferă terciul de lapte praf finit decât terciul de lapte din borcan. Deoarece acesta conține de obicei un iod adăugat. „Iodul este un nutrient important, în special pentru formarea hormonilor tiroidieni”, spune Kersting.
În schimb, dacă toate terciurile sunt gătite singure, copilul primește adesea puțin iod. Tabletele vă pot ajuta aici. "Sau puteți încerca o combinație de gătit propriul terci de legume-cartofi-carne și terci de lapte sub formă de pulbere."
Diversitatea este sănătoasă
Cu toate acestea, nu este la fel de ușor să obțineți o varietate de arome cu mâncarea în borcane, precum și cu gătitul dvs. „Și cu cât sunt mai diversi, cu atât părinții pot fi mai siguri că copilul lor primește toți nutrienții de care are nevoie”, spune Kersting. De aceea ai putea schimba legumele în fiecare zi chiar de la început. Acest lucru îi face pe copii mai curioși cu privire la gusturile noi.
Lucrurile sărate și dulci trebuie evitate atâta timp cât copilul este hrănit ca un copil. Dacă este necesar, vă puteți îndulci cu fructe. "Studiile arată că comportamentul ulterior este deja pavat în vârsta bebelușului. Există un fel de amintire pentru mâncarea dulce", spune Fegeler. Chiar și așa, atunci când părinții se bucură de un tort, copiii pot beneficia de el. Dar: „Este suma care contează”.
După lapte vine apă - și fără suc
Băuturile sunt adesea subestimate aici. „Părinții ar trebui să-și obișnuiască copiii cu alte lichide decât laptele numai atunci când există trei terciuri în programul zilnic”, spune Kersting. Expertul recomandă apa de la robinet. Poate fi ceai din plicuri de ceai, suc sau amestecuri de sucuri nu. Dar asta înseamnă și că familia bea doar apă. „Este cel mai simplu mod de a-i obișnui pe copii”.
Și ce zici de vafe, prăjituri de acadea sau inele de mei? „Bebelușii nu au nevoie de gustări”, spune ferm Kersting. Gustările ar trebui să vină - dacă este cazul - doar atunci când treceți de la mesele bebelușului la cele trei mese principale de hrană pentru copii. „Dacă tot împingi ceva în el, poți pierde cu ușurință senzația de sațietate”. Acest lucru se aplică și adulților.
Este similar cu terciurile, sticlele de culcare și stoarcerile. "De obicei mult prea dulce. Lucrul ingenios la astfel de preparate este că ambalajul spune adesea" Fără zahăr adăugat ". Dar asta înseamnă că nu turn o lingură de zahăr în fabrică", spune Fegeler. "În schimb, luați suc de fructe și îl aburiți - iar acest lucru are ca rezultat densități de zahăr extrem de mari. Puteți adăuga imediat zahăr de masă."