Fritto Misto De La Mer - Prăjit de la mare - Vrei să mănânci bine
Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă
Despre această rețetă
Coroana de creveți ASC
Migdale și fistic de cod
Ingrediente pentru 6 persoane
- 3 linguri. Lapte organic semi-degresat Lactel
- 12 creveți
- 300 gr de cod
- 18 midii
- 18 calamari
- 150 gr de pește de piatră
- 1 cățel (uri) de usturoi
- 3 linguri. busuioc
- sare
- piper
- 300 gr de făină
- 3 ouă
- 5 c. linguri de ulei de măsline
- 60 cl ulei de prăjit
Pregătirea rețetei
Văzând numele acestei noi rețete propuse de Envie de Bien Manger, mulți dintre voi probabil v-ați întrebat: ce este fritto misto? E foarte simplu ! Fritto misto este un fel de mâncare de origine italiană care constă din pește, dar și, eventual, din carne sau legume prăjite. În funcție de regiunile din Italia pe care le vizitați, fritto misto servit va fi diferit. În Roma, de exemplu, fritto misto în stil roman constă de obicei din măruntaie prăjite sau anghinare. În versiunea sa piemonteză, fritto misto este alcătuit dintr-o varietate de legume (vinete, dovlecei, ciuperci etc.), dar și carne, cum ar fi măruntaie, miel sau chiar piept de pui. În regiunile care se învecinează cu Marea Mediterană, fritto misto va fi mai mult un fel de mâncare pe bază de pește prăjit. Aceasta este versiunea pe care site-ul nostru Envie de Bien Manger vă oferă astăzi să o descoperiți: un set de fructe de mare delicioase prăjite, care va mulțumi pe toți cei dragi și vă va seduce imediat pe toți oaspeții.