Etanșare de etanșare pentru carne proaspătă - fereastră sensibilă sau fără consumator Hessen
supermarket-109863_1280.jpg
De ce își marchează piețele ofertele de carne proaspătă?
Prin intermediul etichetei de creștere, consumatorii ar trebui să ia decizii mai conștiente cu privire la produsele din metode de creștere mai bune. Potrivit lanțurilor de supermarketuri, această decizie de cumpărare ar trebui să aibă o influență pozitivă pe termen lung asupra nivelului creșterii și bunăstării animalelor din întreaga industrie.
Ce spune eticheta?
Etichetele de origine pentru carnea proaspătă au fost împărțite până acum în patru niveluri foarte similare în toate lanțurile de supermarketuri implicate. Doar la o inspecție mai atentă există mici diferențe de detaliu. Etichetele se aplică cărnii proaspete ambalate de la mărcile proprii din supermarket, dar nu și specialităților internaționale care sunt disponibile doar temporar.
Intr-adevar: Etichetele marcajului de origine arată diferit pe toate piețele.
Ce rost are etichetarea posturii?
fiabilitate
În primul rând, etichetarea piețelor trebuie clasificată ca fiind de încredere. Nivelul 1 al etichetei îndeplinește standardele legale pentru creșterea animalelor și nivelul 4 standardele organice, în timp ce nivelurile 3 și 4 sunt controlate de organisme de certificare externe, care sunt, de asemenea, considerate de încredere.
Efect asupra deciziei de cumpărare
Pe de altă parte, devine mai dificil atunci când alegeți o ofertă. Consumatorul trebuie să se uite atent aici. Multe produse de pe ghișeele frigorifice au primit acum un nou sigiliu, care oferă informații despre creșterea animalelor anterioare, dar alegerea între produsele de diferite niveluri de creștere este limitată. Cea mai mare parte a păsărilor de curte, de exemplu, este clasificată la nivelul 2, carnea de vită și carnea de porc la nivelul 1. Excepțiile sunt produsele cu etichetă organică.
Influența asupra bunăstării animalelor
Supermarketurile au anunțat că o mare parte din gama lor ar trebui să provină de la cel puțin nivelul 2. Cu toate acestea, îmbunătățirea de la nivelul 1 la 2 al locuințelor este departe de a fi suficientă pentru a avea un impact semnificativ asupra bunăstării animalelor. Nivelul 2 diferă de la 1 cu doar aproximativ zece la sută mai mult spațiu pentru animal fără legare. Numai în spatele nivelului 3 se află tipurile de postură pe care și le doresc cei mai conștienți clienți.
Etichetarea junglei: inconsistentă și confuză
Faptul că fiecare lanț de supermarketuri își proiectează propria etichetă este destul de confuz pentru consumatori atunci când cumpără. Modelul în patru etape, în care etapa 4 este cea mai bună condiție de carcasă, este, de asemenea, inconsecvent. Deoarece cu etichetarea la nivelul UE a ouălor, numerotarea este exact invers: aici nivelul 0 înseamnă „producție ecologică”, iar nivelul 3 înseamnă „gestionarea cuștilor”. În plus, etichetele se referă doar la carnea de marcă proprie și numai la carnea proaspătă.
Concluzie
În sine, etichetarea alimentelor de origine animală cu un sigiliu de aprobare este un lucru bun și poate informa consumatorul despre creșterea animalelor anterioare și poate influența alegerea produsului. Cu toate acestea, întrucât fiecare lanț de supermarketuri își proiectează în prezent propria etichetă, etichetarea a fost până acum foarte inconsistentă și face dificilă orientarea consumatorilor atunci când fac cumpărături. Dacă alte lanțuri de supermarketuri urmează exemplul, devine din ce în ce mai dificil pentru clienți să țină evidența lucrurilor. În plus, selecția alternativă a produselor din magazine este încă destul de mică, iar lanțurile de supermarketuri etichetează doar gama pe care o vând.
Cu toate acestea: Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii planifică în prezent o etichetă uniformă, pe mai multe niveluri, privind condițiile de locuință.