Pui cu smochine proaspete Clic Bien-être

Pentru 4 persoane - pregătire 15 minute - gătit 1 oră.

Ingrediente

• 750 gr smochine nu prea coapte
• 1 pui tăiat în bucăți
• 20 gr de unt
• 2 cepe
• 1 cățel de usturoi
• 1 băț de scorțișoară
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• 1 castron cu pui de pui
• 1 buchet de patrunjel
• Sare si piper

Pregătirea

1. Curățați usturoiul și ceapa și tocați-le mărunt. Rumeniti-le usor intr-o caserola cu untul. Apoi puneți bucățile de pui să se rumenească.
2. Adăugați bățul de scorțișoară, ghimbirul, două vârfuri de sare și unul de piper.
3. Se adaugă bulionul și se fierbe timp de 45 de minute, acoperit, la foc mic.
4. Presară puiul cu pătrunjel tocat. Ștergeți smochinele, tăiați-le în jumătate și așezați-le pe păsările de curte.
5. Puneți capacul la loc și gătiți încă 10 minute la foc mic.
6. Înainte de servire, gustați și reglați condimentul dacă este necesar.
7. Se serveste fierbinte cu piure de broccoli sau morcovi sotati cu chimen.

---